Ингредиенты:
Куриные крылья - 900 г.
Соль, смесь перцев - по вкусу
Мука пшеничная - 100 г.
Кукурузный крахмал - 50 г.
Сушеный укроп, орегано, копченая паприка - по вкусу
Растительное масло (для жарки) - 1 л
Мы очень любим курочку, а особенно крылышки. Делюсь рецептиком запеченных крылышек маринованных с базиликом сушеным и бальзамическим уксусом.
К размороженным крылышкам добавляю пару чайных ложечек сушеного базилика и 3 столовые ложки растительного масла без запаха
выдавливаю пару зубочков чеснока
и 2 столовые ложки бальзамического уксуса, солю по вкусу и оставляю мариноваться минут на 30 (можно и дольше)...
Читать далее»
Сегодня меня посетило "Большое кулинарное вдохновение".
Во-первых, я решила сделать колбасу (давно собиралась)
Рецепт:
500 г грудок куриных
2 маленькие луковки
300 мл молока
1 взбитый в пену белок
соль, перец...
Это обязательные компоненты. А дальше по вкусу. Я положила говядину магазинную (типа карбоната, постная, забыла, как называется ), приправки всякие.
Завернуть фарш в пергаментную бумагу, а потом во много слоев пищевой пленки. Варить в большом количестве воды 40-50 мин...
Читать далее»
Полистав свои рецепты в дневнике, я удивилась: а где же мясо??? Мясо я тоже люблю, только не жирное. Что бы еще уменьшить его калорийность я использую аэрогриль. Вот, например https://www.diets.ru/post/261951/
Если на улице идет дождь и Ваш пикник под угрозой, то встретиться с друзьями можно дома. Замаринованное мясо не пропадет, когда дома есть аэрогриль. Сегодня на основное блюдо были куриные крылышки и свиные ребрышки, дополнительно много свежих овощей, зелени и вина. К сожалению, не удалось снять поэтапно весь процесс приготовления, гости были уже дома и я носилась между кухней и нашим импровизированным пикником...
Читать далее»
СОЧНЫЕ куриные КРЫЛЫШКИ в ХРУСТЯЩЕЙ панировке БЕЗ ВОЗНИ
