Хороший соус или маринад способен облагородить самое простое блюдо, сделать его ярким, насыщенным и очень вкусным. Казалось бы вот простые свиные ребрышки, но выдержанны в кофейном маринаде, это взрыв вкуса!
Ингредиенты для «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:
Ребра свиные — 800 г
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Кофе натуральный (вареный или растворимый) — 100 мл
Кетчуп — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соус (соевый) — 1 ст. л...
Читать далее»
Сочные, вкусные свиные ребрышки в глазури, с обалденным соусом а-ля Джек Дениэлс по-домашнему. Потрясающее мясо, которого всегда мало на праздничным столе. Все любители свинины оценят этот рецепт, когда попробуют. Приготовление очень простое, а результат порадует каждого. Сначала запекаем ребра в духовке, а затем обжариваем. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Свиные ребра - 2 кг
Соль - 16 г.
Черный молотый перец, сухой чеснок, копченая паприка - 10 г.
Растительное масло - 1 ст.л
Для глазури:...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
ребра свиные - 1 кг
горчица - 1 ч.л.
растительное масло - 50 мл
черный перец, специи для мяса, соль, копченая паприка -
для особого маринада:
яблоко - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 50 г.
мед - 3 ч.л. (60 г.)
соевевый соус - 40 мл
черный перец - 1 щепотка
соус ткемали - 50 мл
Полистав свои рецепты в дневнике, я удивилась: а где же мясо??? Мясо я тоже люблю, только не жирное. Что бы еще уменьшить его калорийность я использую аэрогриль. Вот, например https://www.diets.ru/post/261951/
Если на улице идет дождь и Ваш пикник под угрозой, то встретиться с друзьями можно дома. Замаринованное мясо не пропадет, когда дома есть аэрогриль. Сегодня на основное блюдо были куриные крылышки и свиные ребрышки, дополнительно много свежих овощей, зелени и вина. К сожалению, не удалось снять поэтапно весь процесс приготовления, гости были уже дома и я носилась между кухней и нашим импровизированным пикником...
Читать далее»
Свиные ребрышки в кофейном маринаде
жизнь продолжается!
2 часа назад