А вот еще один рецептик необычного варенья!
1 кг нарезанной капусты 2,5 кг сахара 3чл лимонной кислоты семена аниса по вкусу
Капусту нашинковать, перетереть с двумя стаканами сахара, добавить 1 ч. л. лимонной кислоты, перемешать, оставить на час, чтобы пустила сок. Сварить сироп: в 1 л воды растворить 2 кг сахара, вскипятить. Отжать капусту, положить в сироп, помешивая, проварить, чтобы загустело. В конце варки всыпать анис, добавить остальную лимонную кислоту и перемешать...
Читать далее»
Вот нашла рецептик решила поделится с вами может кому то пригодится:
1 кг кабачков,1 апельсин или лимон, 1 кг сахара
Кабачки порезать продолговатыми кусочками или натереть на крупной терке. Апельсин или лимон мелко нарезать или измельчить на терке. Смешать, засыпать сахаром. Дать постоять, помешивая, чтобы выделился сок и растворился сахар. Варить 40 минут, отсчитывая время с момента закипания. Разложить в маленькие баночки с завинчивающими крышками. Хранить в холоде. Приятного аппетита!!!
