Картофельные волныЧто ни говори, а чаще всего на праздничном застолье роль гарнира исполняет всем до боли знакомое и родное картофельное пюре. Любовь к картофелю у нашего народа неистребима, поэтому пытаться вытеснить этот продукт со стола практически бесполезно .
Зато его с успехом можно разнообразить, превратив в красивое нарядное блюдо, которое можно с гордостью поставить среди разносолов .
Ингредиенты:
Пюре из 1 кг картофеля
200 г шпината
2 ст. л. томатной пасты
Состав...
Читать далее»
Рецепт:
свежие шампиньоны – 500 г;
картофель - 700 г;
аджика – 3 ст. ложки;
лук репчатый – 300 г;
растительное масло;
укроп или другая трава;
тимьян, базилик, орегано, паприка, соль.
Нарезать грибы и обжарить. Лук нарезать и также обжарить до готовности.
Отварить и размять картошку ( не обязательно до стостояния пюре). Разделить её на две части, половину укладываем на промасленное дно формы, в которой будем выпекать.
Добавляем специи, аджику и грибы...
Читать далее»
Вот такой рецепт нашла в инете
Теплая вода - 1 стакан
Сахар - 1 ч. л.
Картофель (пюре) - 3-4 штуки
Соль - щепотка
Смесь перцев (молотая) - по вкусу
Мускатный орех (тертый) - чуть-чуть
Кориандр (молотый) - на кончике чайной ложки
Мука - 3 стакана
Дрожжи - 1 ч. л.
Готовое тесто выложить в подготовленную форму, поставить на расстойку в теплое место.
Выпекать примерно 20-40 минут (время зависит от духовки и температуры)...
Читать далее»
Ингредиенты
картофель - 1 кг
мука - 250 г
пармезан (тертый) - 50 г
яйца куриные - 1 яйцо + 1 желток
фундук (или миндаль) - 30 г
масло сливочное - 50 г
соль
для соуса
сливки молочные - 160 мл
сыры: - фонтина - 110 г, таледжо 110 г, горгонзола - 110 г. Категория блюда
закуски
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество
6 порций
Процесс приготовления
1...
Читать далее»
Ингредиенты:
картофель (идеально молодой)
ароматные травы (например базилик, мята, тимьян, розмарин, шалфей)*
соль
свежемолотый черный перец
оливковое/растительное масло
Рецепт:
1. Картофель моем и обсушиваем. Режем на четвертинки.
2. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.
3. Кладем картофель в пластиковый (пищевой) пакет.
Туда же отправляем немного масла, соль, перец и травы.
4. Завязываем пакет и хорошо его встряхиваем. Картофель должен покрыться...
Читать далее»
Девочки подскажите пожалуйста, можно в крахмальный день - на обед отварной картофель с капустой, только капуста была потушена с мясом, но если её употребить без мяса с картошкой, такое допускается. Просто душит жаба, натушила капусты с мясом, а теперь есть не кому.
Какой праздничный стол без картошечки, в основном - это пюре. А ведь хочется чего-то нового, такого же вкусного, но менее каллорийного и не избитого. Предлогаю попробовать Французское блюдо Crispy Gratin, а главное, что время на приготовление минимально, а это так важно в праздники. А еще муж так полюбил этот картофель, что никакой другой ( не жаренный, не отварной ) не признает.
Нам понадобится :
Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сливочное масло(или оливковое) - 2 - 3 ст. л...
Читать далее»
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелину нужно нарезать тоненькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги...
Читать далее»
Когда-то нарыла в интернете это рецепт, основы были картофель, морковь и куриное мясо. Лично у нас куриное мясо в нем не прижилось, оно там для нас лишнее. А вот в остальном этот салатик просто находка!
Огромное поле для вариаций и фантазии, хорошо сочетается с болгарским перцем, огурчиком и разными пряными травками.
Готовится быстро, всегда из того, что есть под рукой и при этом имеет оочень оригинальный и необычный вкус!
Очень оригинален и вкусен и сытен...
Читать далее»
Сотворила я картофельный салатик!
Муж просил сделать его с квашеной капустой, я пошла ему на встречу
А заправку, сделала французскую
Вот состав:
Картофель - 5 маленьких клубней.
Капуста квашеная - 100 гр.
Огурец соленый - 2 шт. средних.
Лук красный - 1 большая луковица.
Чеснок - 5 зубчиков.
Соус:
Уксус винный, белый - 1,5 столовых ложки.
Французская горчица - 1 столовая ложка с горкой.
Оливковое масло - 2 столовых ложки.
Мед - 1 столовая ложка...
Читать далее»
жизнь продолжается!
18 минут назад