После такой картошки муж сказал, что он тоже готов сидеть на диете Можно разок себя побаловать.
Ингредиенты следующие:
1 кг картошки молодой
1 средний кабачок
1 луковица
3 зубчика чеснока
и о, позор мне!!! 1 плавленный сырочек
2 ст. л. растительного масла
Картофель хорошо вымыть (есть, ведь, с кожурой придется), поместить в разогретую духовку и выпекать приблизительно 30 мин (смотрите по её мягкости)...
Читать далее»
Картофель вернули "на трон"
Сначала его клеймили и вычеркивали из каждой более или менее приличной системы питания. Потом разрешили - в маленьких количествах. Теперь и вовсе возносят в ранг сверхполезных продуктов. Такую славу картофель заслужил благодаря наличию препятствующего крахмала - особого вида клетчатки.
Эксперимент за экспериментом (в общей сложности наберется около 160) ученые доказывают незаменимость этого вещества...
Читать далее»
Сказать о том, что печень полезна – это практически не сказать ничего. Женщины, имеющие детей, помнят, что печень – это первый продукт из всего многообразия мясных, которые мы даем ребенку. И это не только потому, что печень очень легко усваивается даже слабеньким детским желудком. Это еще и потому, что в печени содержится огромное количество полезных веществ, так необходимых для развития детского организма.
Нередко приходится слышать о том, что кто-то не любит печень...
Читать далее»
Картофельный суп-пюре с крутонами
Рецепт супа-пюре на молоке из картофеля, лука-порея и моркови с сырными крутонами.
Что нужно:
500 г картофеля
1 морковь
1 стебель лука-порея (белая часть)
1 ст. ложка муки
2 стакана молока
4 стакана кипятка
50 г сливочного масла
1 желток
2 ломтика белого хлеба
Соль по вкусу
Для крутонов:
10 ломтиков французского батона
Тертый твердый сыр для посыпки
Сливочное масло по вкусу...
Читать далее»
Фаршированные картофельные половинки очень напоминают сердечки. Простое, но очаровательное блюдо для совместного ужина.
Ингредиенты:
8 больших картофелин без глазков,
200 г подкопченных сосисок,
50 г размягченного сливочного масла,
200 г натертого на крупной терке чеддера,
250 г ветчины, нарубленной мелкими кубиками,
6 полосок сырокопченого бекона,
250 г сметаны,
2 ст. ложки майонеза,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1...
Читать далее»
Оказывается, бывшая до сего момента у диетологов под запретом, картошка может быть основой диетического меню.
Специально для любителей блюд из картошки, которым, по мнению Тоси Синицыной, нет числа, адресована картофельно-минеральная диета, следуя которой можно быстро похудеть за неделю и при этом оставаться сытым.
Ведь все семь дней, которые длится картофельно-минеральная диета, разрешается есть картошку без ограничений, но – запивать ее минералкой...
Читать далее»
Состав:
картофель - 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт
сыр камамбер(можно заменить другим, лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)
Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень...
Читать далее»
Состав:
4 порции.
Молодой картофель...450 грамм,
чеснок...3-5 зубчиков,
сливочное масло растопленное...4 ст. л.,
оливковое масло...2 ст. л.,
сметана...100 гр.,
соль и свежемолотый перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. На картофеле сделать надрезы параллельные не доходя до края, удобно это делать положив картофель на деревянную ложку.
Измельчить чеснок и нафаршировать им картофель. Смешать в миске оливковое и растительное масло...
Читать далее»
Нам понадобится:
5 картофелин
250 г грибов, луковица
растительное масло, соль, перец, зелень
Картофель отварить в мундире. Грибы с луком порезать и обжарить на растительном масле. Картофель очистить, разрезать пополам, ложкой вынуть часть мякоти, перемешать ее с обжаренными грибами и заполнить этим фаршем картофель. Запечь в духовке минут 10, до образования легкой корочки на картофеле. Сверху посыпать порезанной зеленью...
Читать далее»
Вкусные советы
С. Синицын, шеф-повар
Жареная рыба с картофелем в горчичной заправке
Картофель - 200 г, йогурт натуральный - 150 г, дижонская горчица - 20 г, майонез - 30 г, карри - 10 г, зеленый лук - 10 г, укроп - 10 г, рыба - 250 г, мука - 50 г, масло растительное - 50 мл, соль, перец - по вкусу.
Нарежьте отварной картофель ломтиками. Для приготовления заправки смешайте йогурт с горчицей, майонезом и карри. Добавьте мелко нарубленные зеленый лук, укроп и заправьте картофель...
Читать далее»
жизнь продолжается!
22 минуты назад