Давненько я что-то про еду не писала. А ведь есть, что. Например, в продолжением темы легких обедов/вторых блюд, начатой в постах
https://www.diets.ru/post/815241/ и https://www.diets.ru/post/816410/
Кто считает, что макароны - это фу-фу-фу и вообще нельзя, тот может идти жевать свою морковку. У нас сегодня будет паста. Нет, не так. Очень Полезная Паста. Я ее изобрела месяца полтора назад, и все не нарадуюсь. Началось с того, что я купила на рынке свежайшие, красивущие лисички.
Читать далее»
ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП МИНЕСТРОНЕ.
Минестроне-это густой суп, придуманный итальянцами. В Италии это блюдо пользуется большой популярностью, и, приготовив его, вы поймете почему.
По традиции, этот суп готовится из сезонных овощей.
То есть, что есть в данный момент в продаже-то в кастрюлю и кидаем.
Раньше я его варила на плите, а в этот раз решила приготовить в мультиварке.
Были у меня такие продукты:
400 г куриного филе (грудка без кожи);
две средних картофелины;
одна средняя луковица;
Читать далее»
Тушеные цыплята с помидорами, пряными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.
Итальянский рецепт "alla cacciatora" позволяет самому невоинственному человеку почувствовать себя на кухне охотником. В дословном переводе этот способ приготовления означает "по-охотничьи". Любопытно, что готовить таким манером итальянцы предлагают не дичь, а цыплят...
Читать далее»
сразу оговорюсь, у меня получилось много... нет, даже так - МНОГО лазаньи))) форма 20*30 где-то
геальность рецепта подсказала девочка с Диетс спасибо ей огромное еще раз!
Итак, мой вариант:
- куриное филе 800гр
- оливковое масло ок 13гр
- томаты 180гр
- грибы белые 250гр
- морковь красная 120гр
- сыр Амбер 10% 140гр
- мука кукурузная 30 гр (2 ст.л)
- молоко 0,5% 250гр
- лаваш тонкий цельнозерновой 195гр (одна упаковка)...
Читать далее»
Как приготовить соус Болоньезе? Рецепт приготовления
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетариантсво: нет
Кухня: Итальянская
Калорийность: 140 кКал
Белки / Жиры / Углеводы: / /
Что нужно, чтобы приготовить соус болоньезе?
Ингредиенты на 6 порций :
Говядина
(300 г.)
Морковь
(1 шт.)
Лук репчатый
(1 шт.)
Перец сладкий болгарский
(2 шт.)
Оливковое масло
(3 ст.ложк)
Томатная паста
(300 г.)
Поваренная соль...
Читать далее»
Вам потребуется на 4 порции:
800 г помидоров
200 г белого хлеба
150 г рикотты
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 160 ккал
Приготовление:
Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить, разрезать пополам, вытуть семена. Мякоть помидоров нарезать кубиками. Положить в кастрюлю вместе с зубчиком чеснока и оливковым маслом...
Читать далее»
Вам потребуется на 4 порции:
700 г телятины (плечевая часть, огузок)
400 г цуккини
2 ст. л. оливкового масла
125 мл сухого белого вина
3 зубчика чеснока
масло для фритюра
1 пучок петрушки
мука для соуса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 3 часа 30 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 220 ккал
Приготовление:
Телятину нашпиговать чесноком, перевязать нитками, придав форму рулета...
Читать далее»
Вам потребуется на 4 порции:
200 г варено-мороженых очищенных креветок
200 г сурими (крабовых палочек)
1 большой пучок руколы
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 лимон
100 мл сухого белого вина
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 180 ккал
Приготовление:
Креветки разморозить. В кастрюле вскипятить вино, добавить лавровый лист...
Читать далее»
Вам потребуется на 4 порции:
200 г дыни
100 г тонко нарезанной сыровяленой ветчины (например, пармской)
100 г руколы
100 г салата корн (valeriana)
1/2 лимона
1 веточка свежего майорана
2 ст. л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 150 ккал
Приготовление:
Дыню разрезать пополам, вынуть семена...
Читать далее»
Вам потребуется на 4 порции:
500 г картофеля
300 г цуккини
60 г сливочного масла
40 г сыра фонтина или эмменталь
40 г пармезана
400 мл молока
30 г муки
1 ст. л. панировочных сухарей
1 веточка свежего майорана или 1 ч. л. сушеного
мускатный орех
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 350 ккал
Приготовление:...
Читать далее»
Соус Болоньезе
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
4 часа назад