сердце куриное 600 гр
фарш куриный 1200
яйцо куриное 1 шт.
молоко сухое обезжиренное 30 гр (1,5 столовых ложки)
мускатный орех -8 гр - (1,5 чайных ложки)
соль 2 чайных ложки
(я использую мерную ложку для хлебопечки)
Каждое куриное сердечко проколоть смешать с фаршем добавить соль, яйцо, сухое молоко, мускатный орех, все перемешать.
Взять рукав для выпечки завязать его снизу, вставить в ветчинницу уложить нашу смесь, хорошо утрамбовать,
завязать хорошо рукав...
Читать далее»
Опять сегодня у меня в меню курица с лимоном из книги Дюкана, прошлый раз мое семейство смело ее очень быстро, всем очень понравилось, решила теперь сделать все строго по рецепту, вдруг будет еще лучше,
рецепт из книги:
500 гр куриного филе
150 мл воды
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки молотого имбиря
сок и цедра 2-х лимонов
2 столовые ложки соевого соуса без сахара
1 пучок зелени (лук, петрушка, укроп)
1 луковица
щепотка корицы
соль и перец по вкусу
чайная ложка
Читать далее»
Когда готовлю холодец я всегда снимаю шкуру с курицы и выбрасываю, на этот раз я решила ее как нибудь использовать(сложила в морозилку до лучших времен), как раз купила говяжий фарш, сидела думала, чтобы приготовить, в процессе раздумий родился такой рецепт.
Нам нужно:
шкурки 2-х куриц
1 кг фарша говяжьего
250гр творога обезжиренного
1 пучок зелени (укроп, петрушка)
1 яйцо
соль, перец.
В фарш добавить творог. яйцо, соль, перец, измельченную зелень, хорошо все вымесить, отбить как
Читать далее»
Приобрела новую книгу Дюкана
"Рецепты для мультиварки к диете Дюкана",
делюсь с Вами опробованным мною рецептом.
Основу брала из книги, но немного изменила пропорции,
пишу пропорции в рецепте, как я готовила.
1,5 кг куриных бедрышек
250 мл воды
4 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки молотого имбиря
сок и цедра 2-х лимонов
2 столовые ложки соевого соуса без сахара
1 пучок зелени (лук, петрушка, укроп)
1 луковица
щепотка корицы
соль и перец по вкусу
чайная ложка
Читать далее»
Состав
баклажаны
кабачки
помидоры,
сыр с низким процентом жирности
Для заправки
мягкий творог 0% жирности, обезжиренная сметана,
чеснок, зелень
Приготовление
Баклажан натереть солью, оставить на мин 15 затем залить холодной водой и дать постоять еще мин.15-20. Хорошо вытереть. Баклажан т кабачки, разрезать вдоль на полоски не дорезая до конца. Сыр нарезать на пластины, помидоры порезать полукольцами.
Читать далее»
900 гр индюшиного фарша
340 гр обезжиренного творога ( у меня кубанская буренка 0,2 %)
4 яйца
2 ст. ложки овсяных отрубей
1 репчатый лук
Начинка:
4 отварных яйца
несколько веток зеленого лука
4 веточки укропа
Яйца порезать кубиками, лук, укроп измельчить
В индюшиный фарш, добавить, творог, яйца, измельченный репчатый лук, отруби, все хорошо вымесить...
Читать далее»
-1 кг огурцов (маленьких) - 1 столовая ложка соли без горки - 3-4 зубчика чеснока - укроп - 1 контейнер с крышкой.
Приготовление: Огурчики помыть, срезать кончики, проколоть ножом. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.. В контейнер сложить огурчики, укроп, соль, чеснок, закрыть крышкой. Все хорошо потрясти. Поставить контейнер в холодильник, периодически доставать и трясти. Через 6-8 часов огурчики готовы. (я уже через 2 часа кушала ) Приятного аппетита!
800 гр куриного мяса (без кожи и жира)
2 баночки по 0,5 л кислой капусты ( у меня домашняя)
1 баночка томатной пасты (70 гр)
3 больших моркови
1 луковица
В кастрюльку мультиварки складываем капусту (отжатую от сока), кусочками порезанное мясо, порезанную кубиками луковицу, натертую на мелкой терке морковь, томатную пасту. Все перемешать, ставим на режим выпечка 65 мин, через 30 мин перемешать. Если у вас сильно жарит то перемешивать чаще.
Кабачки - 2 средних
Лук репчатый - 2 маленьких луковицы
Морковь - 2 крупные моркови
помидор - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 полная ст. ложка
Оливковое масло 1 чайная ложка
Соль, черный молотый перец
1 чайная ложка уксуса
Как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке:
Лук, нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке, помидор со стороны плодоножки, сделайте крестообразный надрез и опустите в кипяток на 2 минуты...
Читать далее»
2 цукини
3 яйца
3 ложки кукурузного крахмала
4 зубчика чеснока
3 капли оливкового масла
Трем на крупной терке терке цукини, добавляем яйца, солим, выдавливаем чеснок через чеснокодавку, добавляем кукурузный крахмал, все вымешаем. Жарим на тефлоновой сковороде смазав ее вначале 3 каплями оливкового масла, затем масло уже не нужно, жарится хорошо.
Быстрые малосольные огурчики
