4 яйца
1 отварная грудка
50 грам обезжиренного молока
Взбить яйца с солью и молоком вилкой, вылить на тефлоновую или керамическую сковородку ( без масло ) сверху положить порезанную на кусочки грудку, накрыть крышкой, как только низ хорошо поджариться, сложить пополам, накрыть крышкой выключить сковороду и дать постоять на горячей сковороде под крышкой мин 5-7.
900 гр печени с сердечками
2 ст ложки обезжиренного творога
1 ст ложка пшеничных отрубей
2 ст ложки овсяных отрубей
2 желтка
соль,
Все взбить комбайном (насадка ножи)
2 белка взбить до стойких пиков с щепоткой соли...
Читать далее»
Берем филе хека раскладываем по горшочкам, добавить порезанный полукольцами лук, черный, душистый горошек, немножко розмарина, заливаем обезжиренным кефиром, я заливаю домашним, ставим предварительно разогретую до 230 гр духовку на 35-40 мин.
Разрезаем курицу покрываем пищевой пленкой и отбиваем молотком, чтобы придать плоскую форму, особенно разбиваем суставы, готовим смесь - выдавливаем чеснок, добавляем соль, измельченный черный и душистый перец, 1 столовую ложку горчицы (берем готовую горчицу читаем этикетке, чтобы была без сахара, я для себя нашла французскую горчицу), все взбиваем вилкой и обмазываем курицу даем постоять в маринаде несколько часов, но лучше замариновать на ночь, берем тефлоновую или керамическую сковородку, выкладываем...
Читать далее»
Бессонница может быть продуктивной, если развлекать себя, скажем, программой "Джейми у себя дома". Джейми Оливер так вдохновил меня, что я решила сегодня соорудить нечто по мотивам его "Цыпленка с картофелем и помидорами".
У меня было: 2 куриных бедра без кожи, 1 грудка, 5 небольших картофелин, 1 луковица, банка помидоров в собственном соку, замороженный болгарский перец (горстка), чеснок (1 крупный зубчик), прованские травы, 1 ст.л. оливкового масла и 2 ч.л...
Читать далее»
Калорийность на 100гр:
Белки -4.8, Жиры - 3.4, Углеводы - 5.6, калорийность - 71.3
Состав:
Говядина сырая, постная (790 г)
Вода питьевая (1500 г)
Картофель (920 г)
Фасоль зел. (стручок) (310 г)
Перец красный сладкий (174 г)
Лук репчатый (97 г)
Оливковое масло (30 г)
Укроп (15 г)
Способ Приготовления:
Отвариваем говядину.
Отдельно обжарим лук, красный перец.
с красным молотым перцем
и орехово-чесночной специей
Когда мясо будет готово...
Читать далее»
Я очень люблю фаршированные овощи.
И сегодня хочу поделиться с вами рецептом фаршированного кабачка
Кабачок выскребаем с помощью ножа и ложки. Фарш я сделала диетический (куриный).
Обычно я обжариваю ингредиенты фарша, особенно если кабачок крупный (без этого может фарш остаться сыроватым) - лук с морковью, потом добавляю прокрученное мясо, можно даже томат-пасты ложку-другую.
Но - лето и мы же худеем и кабачок небольшой у меня...
Читать далее»
Ингредиенты
500 г грибов
500 г картофеля
200 г сметаны
200 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Для этого рецепта подойдут любые грибы.
Я использовала белые, подберезовики и шампиньоны.
Если вы будете использовать только шампиньоны, их с луком надо тушить около 5-7 минут.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать кубиками.
На растительном масле слегка обжарить лук...
Читать далее»
На просторах нета нашла этот рецепт. Мной опробован, очень понравился, только один совет: яблоки нужно выбирать кислых сортов. Вот сам рецепт.
Продукты :
Печень (говяжья, свиная или куриная) -450 гр.
Лук- 3 крупные головки
Яблоки кислые (средней величины) -2 шт.
Сметана 15%- 150 гр.
Масло подсолнечное или оливковое - для жарки-20 гр.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Если печень говяжья, то ее обработать, порезать на порционные куски и отбить.
2...
Читать далее»
На просторах нета нашла этот рецепт. Мной опробован, очень понравился, только один совет яблоки нужно выбирать кислых сортов. Вот сам рецепт.
Продукты :
Печень (говяжья, свиная или куриная) -450 гр.
Лук- 3 крупные головки
Яблоки кислые (средней величины) -2 шт.
Сметана 15%- 150 гр.
Масло подсолнечное или оливковое - для жарки-20 гр.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Если печень говяжья, то ее обработать, порезать на порционные куски и отбить.
2...
Читать далее»
