Нежное филе благородной рыбы с чуть слышным апельсиновым ароматом!
Состав:
форель 300 гр
апельсин 200 гр
соль, перец по вкусу
Приготовление
берем 2 стейка форели
солим, перчим по вкусу.(лично я красную рыбу не солю, мне кажется без соли она вкуснее )
выжимаем сок половины апельсина и ставим в холодильник на 30 мин.
Затем берем апельсин и нарезаем кольцами
На фольгу выложите кольца апельсина
Сверху кладем стейк форели и выкладываемна нее кольца апельсина...
Читать далее»
Ингредиенты: 1-2 небольших свежих рыбки. несколько долек чеснока, несколько веточек укропа и петрушки, специи "Для рыбы", 1 ч. ложка лимонного сока, 1 помидор, 100 гр сыра, 2 ст. ложки сметаны. При желании, можно добавить горсть кедровых орешков.
Время приготовления зависит от величины рыбы.
Приготовление:
Очищаем рыбку от чешуи, отрезаем голову. Натираем специями "Для рыбы", в брюшко кладем щепотку укропа и несколько долек очищенного чеснока. Укладываем на противень, сбрызгиваем лимонным соком...
Читать далее»
форель
разрезала филе на кусочки, немного посолила, полила лимонным соком и в духовку на 15 минут при 200гр.
На 4 порции:
4 филе форели
4 стол. ложки сухого белого вина
3 стебля сельдерея
300 г моркови
1 стебель зеленого лука
1 стол. ложка сливочного масла
200 мл рыбного бульона
Укроп
Молотый черный перец
Соль
1 Рыбное филе вымыть, обсушить, сбрызнуть вином и на несколько минут оставить. Сельдерей и морковь нарезать соломкой длиной 5 см, лук - полосками такой же длины. Сливочное масло распустить в сковороде и жарить на нём 2 мин морковь и сельдерей. Посолить и поперчить...
Читать далее»
жизнь продолжается!
3 часа назад