хлеб

Результат поиска: найдено 338 материалов.

Статьи (5) Дневники (312) Фото (19) Пользователи (1) Группы (1)

	Ирландский содовый хлеб в виде маффинов	28 мая 2012 года
	Мэри-Эн

начала печь хлебушек недавно. в группе ещё не писала, а в дневнике уже два рецептика
увидела рецепт ирландского содового хлеба и не удержалась, уж больно хотелось без дрожжей попробовать выпечку.
в скобках указываю количество ингредиентов, которое взяла я, уменьшив приблизительно вдвое. с просчетом калорийности.
- 195 г ржаной муки (100 г 294 ккал)
- 195 г пшеничной муки ( 95 г цельнозерновой 296 ккал)
- 2 ст. л. сахара (1/2 ст. л. 5 г 20 ккал)
- 2 ст. л. овсяных хлопьев ( 2 ст. л... Читать далее»

+17 | Комментарии (26)

	Мой сырный хлебушек	27 мая 2012 года
	Ольчик40

Всем привет! Я снова к вам.
Сегодня испекла любимый хлеб моего мужа. Сырный.
Состав: 1 ч.л. сухих дрожжей
450г. пшеничной муки.
1.5. ч.л. соли
2.5 ст.л. сахара
1.5 ст.л. растительного масла,
2 яйца,
100 г. сыра (я беру всегда пармезан)
180 мл. молока.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, и добавить остальные ингредиенты, в последнюю очередь налить теплое молоко.
Выпекать в режиме основная выпечка, размер хлеба 700г, корочка светлая... Читать далее»

4 фотографии

+28 | Комментарии (28)

	теперь томатный хлеб)))	26 мая 2012 года
	Мэри-Эн

вот зря я взялась за выпечку хлеба, теперь меня не остановить
в группе горбушка был рецепт томатного хлеба, взяла оттуда (https://www.diets.ru/post/470926/). чуть своего дополнила.
в скобках указываю, сколько я взяла ингредиентов, уменьшив втрое. конечно, с подсчетом ккал
получилось 6 булочек.
- 160 г томатного сока (я взяла 50 г томатной пасты 48 ккал)
- 160 г воды ( 56 г воды)
- 2 ст. л. масла растительного ( 10 г масла 90 ккал)
- 1 ч. л. соли (1/3 ч. л... Читать далее»

+8 | Комментарии (17)

	Гречневые каравайчики	25 мая 2012 года
	doktor-kis

После того, как девочки завели разговор о гречневом хлебе я решила испечь свой, попробовать)))
дрожжи 25 мг
вода теплая 500 мл
соль пол ст.л
сахар 1 ст.л
масло подсолнечное 1 ст л.
мука пшеничная+ржаная+ гречневая 200 мг
в количестве, необходимом для получения довольно вязкого теста
муку сделала сама в кофемолке,
сначала сделала опару на пшеничной муке, а потом в нее добавила все остальное
вымесила, тщательно, оставила подходить, а пока тренировалась)))... Читать далее»

+19 | Комментарии (19)

	мой первый хлеб	25 мая 2012 года
	Мэри-Эн

мой самый первый хлеб. в виде нескольких булочек)) с просчетом ккал. пекла моей дорогой мамуле.
по мотивам вот этого рецепта https://www.diets.ru/post/531752/
мне понадобилось:
- 8 г сухих дрожжей (33 ккал
- 1,5 ч. л. сахара (9 г 36 ккал)
- 1/2 ст. л. соли (4 г)
- 1 ст. л. растительного масла без запаха (20 г 180 ккал)
- 410 г воды
- 200 г ржаной муки (588 ккал) + 320 г обойной цельнозерновой муки (998 ккал)
- 40 г семян тыквы (222 ккал)... Читать далее»

2 фотографии

+6 | Комментарии (10)

	Подскажите рецептик белого хлеба для хлебопечки	23 мая 2012 года
	Ольчик40

Девочки, привет. Мне подаритли недавно хлебопечку, я перепробовала все рецепты из книги для нее. Но, что-то не то...
Вроде и вкусно, но мякиш получается суховатый и рассыпчатый, а хочется такой дырчатый и резиновый)))))))))))))
Который не крошится и чуть липковатый с большими дырочками. Подскажите рецептик плиз

+9 | Комментарии (7)

	Вкусный хлеб с сухофруктами	21 мая 2012 года
	Ольчик40

Вот и я решила похвастаться! Начиталась тут всяких вкусных рецептов и решила поделиться своим изобретением. Может конечно ктото уже выкладывал, но я не нашла, заранее извиняюсь)))) Мамин любимый хлебушек. Она его вместо пирожных кушает и постоянно просит его испечь.
Фотки нет, как-то не успеваю сфотать))))))))
Значит так:
Солод 5 ст.л.
Быстродействующие дрожжи 2,5 ч.л
Теплава вода 420 мл
Пшеничная мука 400г
Ржаная мука 100гр
Мед 1,5 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Яблочный уксус 2 ст... Читать далее»

5 фотографий

+11 | Комментарии (14)

	ФОКАЧЧА С СЫРОМ	11 мая 2012 года
	JUJKA

ПРЕДЛАГАЮ ВАМ РЕЦЕПТ ФОКАЧЧИ (хлеба) с сыром
Для опары:
7 гр сухих активных дрожжей
120 мл теплой воды
120 гр муки
Для теста
опара
7 гр сухих дрожжей
250 мл теплой воды
3 ст л оливкового масла
500 гр муки (кол-во приблизительное - зависит от муки)
2 ч ложки соли
СЫР (солоноватый) и итальянские травы - немного!(необязательный компонент)
Готовим опару
Растворяем дрожжи в воде, добавляем муку, размешиваем до однородности... Читать далее»

+20 | Комментарии (15)

	Памперникель - баварский хлеб	6 мая 2012 года
	irres-2011

Вот, я к вам опять... На этот раз все не так просто. Белые вздушные хлеба - это, конечно, очень вкусно!!! Но нужно думать и о красоте, стройности и здоровье... Поэтому сегодня путем кропотливых поисков нашла рецепт ржаного хлеба, для приготовления которых не требуется каких-то примочек типа готовых смесей, которых в нашем городе нет. Или я пока не нашла их. Рецепт замысловатый, специально в магазин ходила, изучала сорта пива . В общем, обо всем по порядку. Сначала нам нужно сделать опару.
1... Читать далее»

+20 | Комментарии (42)

	Удавшийся эксперимент	5 мая 2012 года
	Леся-веся

Здравствуйте, хозяюшки.
Снова я к вам со своим рецептом
Конечно рецептик не на каждый день, но очень вкусно
ХЛЕБ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
1.5 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1ст.л. сахара
2 яйца
400 гр. муки
125 мл.молока
200 гр. ветчины
200 гр. сыра
горсть грецких орехов
Режим основной, корочка средняя, вес 600-800
В первый раз я пекла хлебушек по рецепту-очень понравился. Правда ветчину и сыр нарезала мелко.
ИТАК:МОЙ ЭКСПЕРИМЕНТ:... Читать далее»

3 фотографии

+31 | Комментарии (47)