Вес снова зашкаливает, никакой дисциплины. Сначала уволилась моя подружка-коллега, с которой мы вместе ходили в фитнес, стала ходить чуть реже. Потом стали съезжаться с любимым, а ему во мне вообще все нравится, провоцирует пожрать вкусно и не мучать себя, он видел какие меня мучают головные боли от ограничения углеводов. Потом отпуск. жирная натуральная украинская еда в приморском городе. Ну и добило меня то, что карта в фитнес кончилась.
Читать далее»
Казалось бы, долго уже увлекаюсь здоровым питанием, а до сих пор не могу решить, что полезней для фигуры. Разумеется, я имею в виду хлеб зерновой или отрубной без добавок или цельнозерновые или отрубные хлебцы, а не какие-нибудь там вафельные или похожие на печенье.
Так хотелось бы узнать мнение других ЗОЖ-ников
И еще вопрос. Вот от сладкого я отказалась (только меда немного с утра могу), от мучного, колбасы, чипсов и прочей гадости. А вот от крабовых палочек и кетчупа отказаться не смогла...
Читать далее»
Отвесики уже начались!
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
Творог с запеченными яблоками, корицей и черносливом+йогурт без добавок и сахара
На будущее: на ужин можно запекать яблоки с творогом внутри, то есть наоборот, как я сегодня сделала. Правда, тогда творога меньше будет
P.S. Незаметно для меня день прошел без бананов!
ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Испекла я первый хлеб в мультиварке. Муж был под столом...в глубоком обмороке!
Нам понадобится:
500 мл воды;
две с половиной ч.л. дрожжей Саф-левюр;
ст.л. сахара;
ст.л. соли;
две ст.л. растительного масла+для смазки;
700г+50г муки.
Воду подогреваем до теплого состояния, всыпаем в нее сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем минут на 10.
Как дрожжи заиграют-всыпаем муку, смешанную с солью (просеять!!!), добавляем масло и замешиваем некрутое тесто...
Читать далее»
Овес, как известно, — это набор полезных углеводов. Они не только полностью поглощаются организмом, но и способствуют выработке серотонина — «гормона удовольствия», отвечающего за наше хорошее настроение. Овсяная мука содержит много пищевых волокон, в процессе переваривания очищающих наш организм от скопившихся в нем вредных веществ. Кроме того, овсяная мука — незаменимый источник аминокислот, витаминов группы А, В, Е, эфирных масел...
Читать далее»
Рецепт Лены Никулиной (из группы в контакте. Фото мое. Я делала половину порции поэтому хлеб, что на фото нужно разделить на 2 дня.
На буханку на 4 дня( соответственно на 2 дня- рецепт уменьшаем в половину)
Замешиваем тесто :
крахмал кукурузный 4 ст л
отруби овсяные 8 ст л
сухое молоко 10 ст л
молоко обезжир 100 мл
дрожжи сухие или живые 4 ч л
порошок для выпечки 4 ч л
яйца 6 шт
Соль
Травы-по желанию!
Все смешать и хорошо вымесить ложкой в тесто. Внимание...
Читать далее»
Начитавшись и наслушавшись о вреде белого хлеба, я решила не есть его. Запаслась мукой
1-го и 2-го сортов, ржаной, гречневой и рисовой мукой. Купила хлебопечку и стала сама печь хлеб.
Вот уже полгода я не ем хлебобулочные из муки высшего сорта. Блины, печенья, пироги -всё из муки, которой запаслась. И что? А ничего!!! Никаких улучшений здоровья и качества жизни. В кишечнике как был дискомфорт, так и остался. А вес за полгода прибавлся на 7 кг...
Читать далее»
Что же нам нужно:
Тесто:
- 2 яйца,
- 3 ст.л. овсяных отрубей,
- 2 ст.л. пшеничных отрубей,
- 2 ст.л. обезжиренного сухого молока,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- соль и перец по вкусу.
-1 ст.л. любого молочного продукта ( сметаны, кефир, молоко или сыворотка)
-зеленый лук
Начинка:
- лук,
- 200-250 грамм любого мяса ( у меня был фарш из индейки, говядины и кусочки отварной курицы)
Приготовление:
1...
Читать далее»
На сегодняшний день это мой самый любимый пшенично-ржаной дрожжевой хлеб! Рецепт когда-то был найден на просторах интернета, но я его подкорректировала на свой вкус и вот что из этого получилось)))
Мука пшеничная цельнозерновая - 60г
Мука пшеничная 1 сорт - 120 г
Мука ржаная - 180 г
Вода - 290 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие (саф-инстант) - 1 ч.л. (неполная)
Клейковина (по желанию) - 2 ч.л.
Семена льна - 40 г
Семена подсолнечника сырые - 40 г...
Читать далее»
Делюсь рецептом этого чудесного хлебушка Вроде все просто, но пропорции мне понравились да и мешать практически не надо
мука - 250 гр
вода - 185 гр
сахар - 0,5 ч ложки
соль - 1 чайная ложка
сухие дрожжи - 5 гр (делала и с растворимыми HAAS и с сухими САФ-момент)
Подогреваем воду до 36-37 градусов - если нет термометра, пробуем пальцем вода должна быть чуть теплой. В воду отправляем дрожжи, сахар и ч ложку муки от общего количества. Перемешиваем...
Читать далее»
Овсяный хлеб с творогом и отрубями
жизнь продолжается!
6 часов назад