Поездка в гости к дочери началась с вкрадчевого : "Мамуль, там йогуртик залежался, может, испечешь чего..." и "Тещенька, бананы ж Вам пригодятся?"
Пригодятся! И рецепты вкусных, простых и очень быстрых (хочется ж и с детьми пообщаться, а не только с плитой) блюд, которыми делятся в нашей группе экономные хозяюшки в этом мне помогут.
Итак, требуется утилизировать:
бананы, ну очень-очень спелые;
пенсионеров: йогурт с черникой, малиновое варенье и сметану;...
Читать далее»
С принципами "ничего в таз" и "у меня ничего не пропадает" дожилась я до того, что теперь и дочь, и мама подкидывают мне продукты, которые не нашли себе применения на их кухнях. А я ж экономная хозяйка, а потому, пошевелив извилинами, стараюсь утилизировать все остатки.
В этот раз ко мне было попали финики, мед и кунжут. Однако очень сладкого блюда готовить не хотелось, все же фигуру надо тоже блюсти.
Особо утруждаться на кухне тоже не хотелось...
Читать далее»
В холодильнике внезапно обнаружились два апельсина ну очень солидного возраста. А в кухонном шкафчике манка - почти что пенсионерка (купить купили, а есть ее никто не хочет). В таз?! Ни за что! Испечем апельсиновый манник.
С вечера залить 1 стакан (250 мл) манки
1 стаканом кефира или сыворотки (в оригинальном рецепте предлагалось "замочить" манку всего лишь на 30 минут. Но Наша мамочка Валя советовала увеличить время "замачивания", так я и поступила и не прогадала.)...
Читать далее»
Недавно на Поваренке нашла блюдо итальянской кухни типа картофельной запеканки с травами, поджаренной на чесночном масле.
Картофель отварить в "мундире", почистить, размять вилкой, посолить, добавить травы.
Раздавленный чеснок обжарить в масле на сковороде до золотистого цвета, затем на сковороду выкладывается картошка, приминается, жарится по несколько минут на каждой стороне. Несложно, быстро и вкусно.
Но еще быстрее и полезнее приготовить в духовке...
Читать далее»
ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНь
Девочки, не кидайтесь тапками!!! Не собиралась выставлять этот рецепт, потому пошагово не фотала, да там, собственно, и фотать нечего-больше писать, чем делать. Но потом подумала, может, кому и пригодится (как способ утилизации остатков).
Намедни мой супружник вдруг потребовал торт (которых у меня и в доме, собственно, практически не водится, ну разве что, раза два в год) . Наверное, напряженная умственная работа поисчерпала все запасы глюкозы...
Читать далее»
