Вкуснейшие творожники в духовке. Кексики такие домашние, ароматные, что невозможно устоять от их нежного вкуса.
творог - 500 гр.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 3-4 столовые ложки
сметана - 5-6 ст.ложек с горкой
манка - 5-6 ст ложек
сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка
ванилин - на кончике чайной ложки (по желанию)
- в яйца добавить соль, сахар, взбить до растворения соли и
сахара(взбиваю венчиком), чтобы сохранить творожные
комочки...
Читать далее»
Творожники получаются очень-очень нежные и воздушные за счет трех моментов: творог взбивается в пену как сливки, добавляется хорошо взбитый белок и готовые (выпеченные, а не прожаренные, что тоже важно!) творожники заливаются и тушатся молочным соусом. По цвету и структуре вроде похожи на тыквенные котлетки, но не тыква, не творог не дают ярко выраженного отдельного вкуса. То, что получается в целом сложно описать – похоже на нежное легкое суфле, с апельсиново-медовым ароматом...
Читать далее»
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
4 часа назад