баклажаны

Результат поиска: найдено 205 материалов.

	Баклажаны "алла пармиджана" от galya1963	16 августа 2011 года
	muxaver

Баклажаны "алла пармиджана"
ИЗ ДНЕВНИКА galya1963
СПАСИБО, ГАЛЯ!!!
Melanzane alla parmigiana или Parmigiana di melanzane, называют это блюдо в Италии по разному. До сих пор ведутся дебаты о его происхождении, пальму первенства оспаривают Сицилия и регион Кампанья. Как и обьяснение названия, одни говорят. что оно происходит от манеры приготовления овощей слоями характерное для Пармы... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Супер-еда для женщин старше 50. Баклажаны	16 августа 2011 года
	muxaver

Мало кто знает, что баклажан – это ягода. Чем полезен баклажан, как его правильно выбрать?
фото неизвестного Автора
Эту ягоду человечеству подарила Индия. Именно оттуда баклажан проделал долгий путь: Азия – Египет – Америка и Европа.
Точный маршрут баклажана в Россию до сих пор не известен. Да и важно ли это? Главное, что баклажан и вкусен, и полезен для здоровья.
Баклажаны богаты грубыми волокнами, которые выводят из организма токсические вещества.
Баклажаны богаты грубыми волокнами... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Баклажаны запеченные с мясом	15 августа 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
баклажаны — 3 шт
мясной фарш - 250 г
луковицы — 2 шт
помидоры — 2 шт
сливочное масло
сметана
зелень
тертый сыр
Способ приготовления:
Баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой выбираем мякоть, чтобы получились лодочки. Эти лодочки немного солим и ставим в духовку при 200 градусахС.
Начинаем готовить начинку. Для этого мякоть баклажан и лук мелко нарезаем и тушим вместе с мясным фаршем на сливочном масле около 10 минут, солим, перчим... Читать далее»

+9 | Комментарии (4)

	Мясная запеканка с баклажанами	14 августа 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
баклажаны - 2 средних шт
мясной фарш - 700 г.
луковица — 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сухой орегано - 1/3 ч. ложки
душистый перец - щепотка
молотая корица - щепотка
натуральный йогурт - 200 мл
яйцо — 1 шт
грецкие орехи (по желанию)
сыр
соль
Способ приготовления:
Баклажаны нарезаем на кружки толщиной около 0,5 см и обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета... Читать далее»

+5 | Комментарии (3)

	Очень вкусный диетический салат из синеньких	14 августа 2011 года
	vlaska

Вчера мы были у свекрови на Дне рожденья. Нашей маме исполнилось 74 года.
Нас в гостях очень вкусно угощали. Больше всего мне понравился салатик из баклажанчиков. Сегодня я его уже приготовила для себя. Чем он мне понравился?, тем что ничего не надо жарить, он сытный при небольшой калорийности. И ещё, он очень сочный и красочный.
Для салата понадобятся следующие ингридиенты. Баклажаны, перец сладкий, помидоры, базилик, петрушка, перец горький, чесночёк, Масло постное, уксус... Читать далее»

6 фотографий

+96 | Комментарии (84)

	Баклажаны с ореховым соусом в горшочке.	12 августа 2011 года
	Куся-Ленуся

2-3 баклажана
60 г очищенных грецких орехов
3 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
готовим:
1. баклажаны разрезать пополам и замочить на 30 мин в соленой воде, потом промыть и нарезать кубиками.
2. орехи с солью и ческоком в блендере - потом добавить перец и лимонный сок и довести водой до состояния жидкой сметаны.
3. сложить в горшочек баклажаны и залить ореховым соусом.
Запекать в духовке 40 минут при 200 градусах.
При подаче посыпать зеленью.

+22 | Комментарии (10)

	Баклажаны, фаршированные мясом...	12 августа 2011 года
	надежда федянович

Лето - прекрасное время для приготовления овощных блюд. Однако многие, наверное, согласятся, что сложно накормить семью одними овощами, а на приготовление отдельных мясных и овощных блюд у современных женщин часто не хватает времени. Рецепт баклажанов, фаршированных мясом, отлично сочетает в себе все нужные вам качества: легкость приготовления, вкус и сытность... Читать далее»

+7 | Комментарии (2)

	ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФАРШЕМ.	6 августа 2011 года
	TATIANA-69

Может повторюсь, но я не нашла такого рецепта на сайте.
Итак берем баклажаны:
Разрезаем их пополам и вырезаем сердцевину:
Затем смешиваем фарш
и мякоть баклажанов,
солим, перчим и выкладываем в лодочки от синеньких:
Сверху укладываем помидорки:
И все это в духовку, на 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Получается очень вкусно:
Расчет каллорийности:
1. Баклажаны - 1000г.
2. Фарш свиной - 250 г.
3. Фарш куриный -250г.
4. Помидоры -240 г
5... Читать далее»

7 фотографий

+33 | Комментарии (46)

	Икра овощная	2 августа 2011 года
	Июнька

1 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
0,5 кг перца,
0,5 кг лука,
200 г яблок,
200 г растительного масла,
1 ст. л. сахара,
соль и черный перец по вкусу.
Лук порезать и спассеровать в масле. Добавить мелко нарезанные помидоры. Тушить 10-15 минут. Затем добавить перец (нарезанный соломкой) и баклажаны (кубиками, вместе с кожицей), яблоки (потереть на крупной терке).
Все тушить под крышкой, пока баклажаны не станут мягкими... Читать далее»

+13 | Комментарии (10)

	Икра кабачково-баклажанная	2 августа 2011 года
	Июнька

3 кг кабачков, 1 кг баклажанов, 1 кг болгарского сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 500 г репчатого лука, 1 стручок горького перца, немного укропа и петрушки, 25 г чеснока, 10 зерен душистого перца, по 1 ст. ложке сахара и уксуса, соль, стакан растительного масла.
Баклажаны вымыть и испечь в духовке.
Морковь, кабачки, сладкий перец, репчатый лук промыть и очистить. Все нарезать кубиками и обжарить на растительном масле по отдельности... Читать далее»

+15 | Комментарии (20)