Люблю готовить

Одно у меня расстройство
Делала вчера по рецепту осетинский пирог, но получился обычный дрожжевой.
Домочадцы сказали что вкусно, но для меня совсем не то что хотелось бы получить.
И тесто тонко раскатывала, а все равно поднялось.
Булка булкой.
Может есть проверенный рецепт теста для осетинского пирога.
Очень хочется чтобы получился такой как на картинке.
Поделитесь, пожалуйста.

вес. 63.900 (0)
питание.
З - овсяные хлопья с изюмом, курагой и орехами, творог зернистый
перекус - галета, банан
О - кус запеканки из курицы, цветная капуста, грибы, батон ржаной
перекус - яблоко
П - творожная запеканка
недоУжин - долька черного шоко, 15 гр ржаного батона, кролик, кус творожной запеканки
ИТОГО:
К1825
Ж61 (30.1 %)
У186 (40.8 %)
Б126 (27.6%)
Тренировка.
СhaLEAN Xtreme: Push Phase - Week 6 - Day 11 - Rest Day!
Шагомер. 9385 шагов/6,23 км/289 Читать далее»

Ингредиенты
- 4-5 желтков
- цельнозерновая мука (беру по весу желтков)
- творог ( 7500-800 гр, обычно компаную нежирный и 5%)
- сахар (45 гр)
- масло подсолнечное
- мука обычная для панировки
Приготовление
муку, желтки и сахар перемешать до однородности. затем понемного вмешивать творог.
сырники формируются ну очень легко, не разваливаются.
сковороду с маслом разогреть, из полученной массы формировать сырнички, панировать в муке, печь на среднем огне до золотистой корочки. Читать далее»

основные ингредиенты:
700-750 гр творога (любого, я обычно либо 3 пачки по 250 гр нежирного беру, либо же 2 пачки нежирного + домашний творог)
3 яйца
3 ст.л. манки
1 ст молока
масло сливочное для смазывания формы
приготовление:
манку залить молоком и оставить для набухания мин на 20
яйца взбить в хорошую пену миксером, соединить с набухшей манкой и молоком
добавить творог (тут несколько вариантов - либо всю массу взять и хорошенько пробить блендером до однородности, либо творог Читать далее»