огурцы

Результат поиска: найдено 156 материалов.

	ПРО ОГУРЦЫ...	29 июля 2011 года
	TATIANA-69

Девочки, можно вопросик?
Кто-нибудь морозил огурцы в морозильной камере?

+11 | Комментарии (57)

	начнём	28 июля 2011 года
	Айсэл3

Добрый вечер. Завтра начинаю огуречные дни. Будут добавляться сыр(обязательно), творог, другие овощи, фрукты, компоты, иногда варенье. Главное не больше 500ккал в день. Диета на месяц.
эх, стройней, детка!
исключения будут.

+3 | Комментарии (8)

	Лечо из огурцов	26 июля 2011 года
	eximama

На 3 кг огурцов:
1 кг лука
1 стакан сахара
1 столовая ложка соли
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана воды
0,5 литра томатного соуса
100 мл уксуса
Все компоненты (кроме огурцов) тушить 10 минут, затем добавить огурцы и подержать на огне еще 15 минут. Затем разложить в стерилизованные банки и закатать.
По желанию в лечо можно добавлять разную приправу: молотый перец, чеснок и т. д.
Режу огурцы колечками примерно 0,5 см высотой, лук тоже кольцами или полукольцами... Читать далее»

2 фотографии

+27 | Комментарии (39)

	Быстрые маринованные огурцы	14 июля 2011 года
	tasha3107

Не пробовала, но очень понравился рецепт!
Можно кушать уже через полчаса
1 огурец
1 ст. л. уксуса
2 ч. л. сахара
1 ч. л. морской соли
свежий укроп
---------------
Пошаговый рецепт
Огурец разрезать вдоль на 8 частей.
В пластиковом контейнере (с крышкой) смешать уксус, сахар, соль и укроп. Положить туда огурцы, накрыть крышкой и хорошо встряхнуть.
Оставить при комнатной температуре на час.
Очень интересный вкус и главное, что огурчик остаётся хрустящим... Читать далее»

+21 | Комментарии (53)

	Разгрузочная неделя. Среда на огурцах.	7 июля 2011 года
	RozaVi

О пользе огурцов.
Казалось бы, ну какими лекарственными свойствами может обладать огурец? В нем одна вода - 95%. Но зато в оставшихся 5-6% содержится 2% сахара (глюкоза и фруктоза, крахмал), 15% белка, 0,75% клетчатки, ароматические вещества. Содержание витамина В2 в огурце больше, чем в редисе, В1 больше, чем в свекле, йода больше, чем в других овощных культурах. Замечено, что мелкие плоды содержат больше аскорбиновой кислоты, а с увеличением размера плода содержание ее снижается... Читать далее»

3 фотографии

+8 | Комментарии (16)

	Огуречное варенье	4 июля 2011 года
	Июнька

Вот нашла такой необычный рецепт.
Огуречное варенье
1 кг огурцов, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды, 1 лимон, по 1/2 ч. л. гвоздики и корицы, ванилин.
Огурцы очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарежь кусочками одинаковой формы, уложи в таз, залей холодной водой и поставь на огонь. К огурцам добавь корицу и гвоздику и вари их до мягкости, а потом отцеди... Читать далее»

+13 | Комментарии (24)

	Закуска из помидоров.	30 июня 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
- 4 крупных помидора
- 2 огурца
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. сметаны
- соль, перец
- петрушка для украшения
Способ приготовления:
Помидоры нарезаем колечками толщиной 1 см. Огурцы натираем на крупной терке, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, солим и перчим, а затем приправляем густой сметаной. На помидоры размещаем горкой огуречную смесь и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

Салат из огурцов	30 июня 2011 года
Sveta15-05

Огурцы режу колечками на терке, лук режу полукольцами( можно кольцами). Эту смесь заливаю 1/2 стаканами подсолнечного масла, 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана сахара, солю по вкусу. Хорошо перемешиваю и даю постоять 1 час. Выкладываю в стерилизованные банки и стерилизую 20 минут. Закатываю. Все -готово. На 2 кг огурцов- 3 луковицы. Маринад описан выше. Сколько выходит не помню, потому что делала давно. Помню. что получается вкусно. Еще можно огурцы вместо колец потереть на крупной терке.

+16 | Комментарии (9)

Огурцы в маринаде	30 июня 2011 года
Sveta15-05

Все сталкивались с огурцами переростками - семенниками, они толстые и большие. Вот что я с ними делаю. С огурцов срезаю шкурку, режу вдоль на 4-6 частей. Готовлю маринад: 10 стаканов воды, 1.5 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, соль 4 столовых ложки без верха. Рассол только довести до кипения, влить 1 стакан уксуса ( я наливаю неполный стакан), Заполнить стерилизованные банки огурцами без шкурки, добавить морковь(я не добавляю), чеснок, пряности... Читать далее»

+15 | Комментарии (6)

	Болгарский суп таратор	28 июня 2011 года
	Скоро бабушка

Сейчас лето и в белковый день часто не хочется ни мясо, ни рыбу. Попробуйте приготовить освежающий болгарский суп таратор!
Нам понадобится:
свежие огурцы, редис,
зелень (перо зеленого лука, укроп, петрушка)
1-2 зубчика чеснока, соль,
кефир, немного минералки.
Порежьте мелко свежие огурцы и редис. Зелень (зеленый лук, укроп, петрушку) мелко порубите. Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку... Читать далее»

+18 | Комментарии (19)