В который раз убеждаюсь, что 1200 ккал развращают, сразу хочется чего-то лишнего, неполезного... А у меня еще и загул неожиданно случился. С утра был деловой завтрак, потом пошла маникюр делать (просто классический маникюр, хвастаться нечем), потом посмотрела фильм ("Прежде чем я усну..." с Николь Кидман ), вышла оттуда... И столкнулась у метро с бывшей коллегой по радио. Ну и пошли мы вместе на ланч...
Старалась выбирать.
Завтрак - круассан с семгой, грейпфрутовый фреш, кофе...
Читать далее»
Закрыла вкусный салат. Делюсь рецептом.
1кг баклажан (резать кубиками)
1 кг шампиньонов ( резать в длину)
1 кг сладкого перца (резать соломкой)
1 кг помидор (на мясорубку)
3 столовых ложки соли (неполных)
200 гр.( неполный стакан подсолнечного масла )
200 гр.( стакан) сахара
6 горошин перца
1 лавровый лист
Все перемешать и варить 20 мин, помешивая.
Затем добавить 100 гр уксуса,1 шт горького перца(через мясорубку),2 головки чеснока через чесночницу.
Еще варить 10 мин...
Читать далее»
Очень понравился рецепт, делюсь
Состав:
куриная грудка
яичный белок
шампиньоны
зелень по желанию
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Куриные грудки разрезать вдоль волокон (если требуется на порционные куски примерно по 200 г (можно больше или меньше), отбить, посолить и поперчить. Приготовить начинку: шампиньоны порубить и припустить на антипригарной сковороде. Смешать с белком, можно добавить зелень. Начинку выложить на край куриной отбивной и завернуть, выкладывать
Читать далее»
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
500 гр.желудков отварить до готовности(не переварить!) с лавр.листом, 400гр. мороженных шампиньонов, обжарила их с луком(3 шт.), грибов можно взять и больше,2 крупные моркови натереть на корейской терке и обжарить на раст.масле до полуготовности, желудки порезать соломкой, обжарить немного на небольшом количестве раст.масла, добавить приправу для корейской моркови,50 гр.уксуса столового,2-3 зубчика давленного чеснока.
Все перемешать, добавить 3 ст.л. соевого
Читать далее»
Сотрудники Университета Джонса Хопкинса пришли к неожиданному выводу: шампиньоны способствуют похудению, пишет "Российская газета". Ученые привлекли к участию в эксперименте 73 тучных добровольцев, средний возраст которых составлял 48 лет, 88% из них - женщины.
В ходе работы, продолжавшейся около года, участников разделили на две группы. Одну посадили на грибную диету (испытуемые ежедневно съедали примерно одну чашу грибов), остальным предложили придерживаться обычного рациона.
Читать далее»
Ингредиенты:
■ мясо - 100 г
■ картофель - 1 шт.
■ шампиньоны - 100 г
■ зеленый горошек консервированный - 200 г
■ лук-порей - 50 г
■ чеснок - 1 зубчик
■ сок 1/2 лимона
■ майонез - 3 ст. ложки
■ соль, перец и зелень - по вкусу
Приготовление:
Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
Читать далее»
80-100г растительного масла,
2-3 большие головки лука,
2 большие моркови,
300-400г свежих шампиньонов,
300г длиннозёрного пропаренного риса,
1,5 ч ложки соли, перец, специи.
Рис надо промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке. Грибы нарезать тонкими пластинками. Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги...
Читать далее»
Ингредиенты:
вода - 1л;
Морковь 110 г;
Брокколи 154 г;
Лук репчатый 54 г;
Сливки 10%-ной жирности 120 г;
Плавленый сыр виола 46 г;
Шампиньоны 176 г
Приготовление:
1. Ставим воду на огонь. Доводим до кипения и в кипящую воду кидаем нарезанную морковь и лук (лук я сразу разделила на половинки, т.к. половинку вынимаем потом, а половинка остается).
2. Через 10 минут после закипания добавляем в суп разобранную на соцветия и вымытую брокколи и оставляем вариться.
3...
Читать далее»
шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
сливочное масло – 1 ст.л.;
соль; зелень укропа и петрушки;
растительное масло;
сухари.
1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; когда будет готов, заправить сливочным маслом.
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3...
Читать далее»
Состав:
Отварная куриная грудка 300 гр
200 гр. грибов,
1 кабачок,
200 гр. отварной брокколи,
1 луковица,
1 яйцо,
4 ст.л сметаны,
1 ч.л. горчицы,
соль и перец по вкусу,
растительное масло 2 ст л
Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить с измельченным луком на растительном масле.
2. Формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи. В конце добавляем кусочки отварной куриной грудки.
3...
Читать далее»
Куриные рулетики с шампиньонами
