У многих сложилось неверное впечатление о китайских сортах чая, особенно у молодежи. Думаю, стоит рассказать о мифическом чайном опьянении, так называемом чайном эффекте.
Давайте обсудим, что такое "чайное опьянение" и чем оно вызвано. Не зря же, при вводе слова " пуэр" в поисковиках, сразу же выдаются строки "прущий чай, пуэр вставляет" и т. д.
Многие узнали о китайском чае из песен известных рэпперов, где упоминается китайский чай...
Читать далее»
Да Хун Пао - это один из самых знаменитых китайских чаев.
Да Хун Пао — северофуцзяньский материковый улун. Его чаинки не скручены в жемчужины, как у тайванских улунов, а развернуты и носят название «драконий хвост». Любой чай, собранный в горах У И будет именно такой формы.
Цвет листа Да Хун Пао — синевато-фиолетовый с бурым налетом, аромат — сильный, ясный, напоминающий аромат хорошего выдержанного вина.
Цвет настоя от темно-оранжевого до янтарно-красного. Вкус густой и терпкий...
Читать далее»
БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ
(Da Hong Pao)
Легенда же гласит: В 1385 г. в династию Мин, в 18 год под девизом " Хун У", студент Дин Сянь, направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар, и один из монахов вышеназванного монастыря использовал чай, чтобы его вылечить...
Читать далее»
жизнь продолжается!
13 часов назад