Приправа-очень острая и жгучая!
Потребуется:
на 1 порцию(я делаю сразу 4-5 порций). Хранится эта смесь очень хорошо-в баночке, в холодильнике. Используется для заправки салатов по-корейски(всевозможных). Можно -к мясу, рыбе, да и к колбаске с хлебушком остренькое иногда требуется! Да и при мариновании мяса-всегда можно добавить на 700г-1кг продуктов-до 2 ч.л.приправы. Приправа по вкусу-как перечная аджика(грузинская, абхазская).
-сахар-песок-1ст.л.
-соль-2ч.л...
Читать далее»
Затар популярен в Израиле, Ливане, Иордане, Сирии, Морокко, Ираке, Турции и Армении. Вариации есть разные, но основа — соль, кунжут, тимьян, майоран, и орегано. В Ливане добавляют ягоды растения сумака, в других вариантах — семена фенхеля, кумин, кориандр. Происходит он от арабов, которые использовали его со средних веков.
В арабской кухне затар используется повсеместно...
Читать далее»
Я давно сама делаю все смеси приправ для приготовления различных блюд. Во -первых-я делаю по своему вкусу, во-вторых-я плачу намного меньше за набор приправ, и у меня в наборе-именно любимые мной приправы, а не то большое количество соли и минимум приправ, которые фасуются в красивые пакетики. Я покупаю-именно приправы, а не смеси!. Конечно-экономия маленькая, но-мы же экономные!!!
Несколько вариантов- в посте https://www.diets.ru/post/1428125/
Сегодня я покажу -адыгейскую соль...
Читать далее»
Сегодня увидела в магазине новый вид кофе (молотое с сублимированным), ну конечно купила пачечку (да ещё и акционная цена, как тут не купить). И вспомнила, что давно собиралась попробовать рецепт с молотым кофе (нашла где-то на этом сайте, ссылку не сохранила к сожалению, хотя там целая статейка прилагалась, с научным обоснованием - почему такое "блюдо" способствует похудению). Ну конечно, я еще люблю всяких специй добавлять. Итого получился такой рецептик:...
Читать далее»
Вчера как и планировала - удалось заснуть и выдержать 1300 калораж в день.
А сегодня, 16 марта - утром вес 47 кг. Минус 1 кг за день.
Сегодня с утра составила план еды, взяла с собой на работу. К 9.30 - 584 калории.
Судя по предыдущему опыту, первый-второй день вес обычно уходит очень легко, не знаю чем именно это
объяснить.
А дальше, даже при меньшей калорийности, 1 кг в день убрать - это уже из серии фантастики.
Хотя может быть слишком сильно замедляется обмен веществ...
Читать далее»
Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками.
Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь нашим списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:
Коричневый сахар - обычный сахарный песок.
Пекарский порошок (разрыхлитель) можно успешно заменить содой, погашенной лимонным соком.
Мука соевая - пшеничная мука.
Лимон 1 шт. - лимонная кислота 6-10 гр
Ванильная эссенция 0,5 гр - ванилин 0,037 гр...
Читать далее»
Похвастаюсь) Сегодня друг вернулся с Индии, ездил туда в командировку на 40 дней, привез мне в подарок шкатулку в виде слоника, она еще открывается и можно золото-брильянты складывать..)
А еще специю Гарам масала, я ему заказывала)
И, собственно, приготовила уже первое блюдо с этой специей: спагетти с чернилами каракатицы и морепродукты в сливочном соусе))
Всем отвесиков и хорошего настроения!)))
Посмотрите на специи еще и с такой стороны!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Если вы думаете, что отказавшись от соли и лишнего жира в ваших блюдах, вы сделаете
их менее вкусными, спешим вас уверить – это не так.
Если правильно использовать травы/специи в блюдах – можно интересно разнообразить свой рацион!
Сочетание разных трав с продуктами:
1. Розмарин.
Использование: овощные и грибные блюда и соусы, маринады, барбекю.
Стебель можно использовать вместо шпажек для овощей на гриле.
Сочетание: петрушка, черный перец, майоран, тимьян...
Читать далее»
• на 100 грамм - 88.4 ккал • Б/Ж/У - 13.99/1.49/4.99 •
Ингредиенты:
600 г. куриной грудки(филе)
1 ст. 1% кефира
укроп, чеснок, перец-по вкусу
Приготовление:
В кефир добавить мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп, молотый перец, перемешать.
Грудку нарезать на порционные кусочки, опустить их в кефирную смесь и дать им промариноваться 30-60 минут.
Затем выложить курицу на сковородку не смазанную маслом, добавить не много маринада и тушить...
Читать далее»
Чем заменить продукты в рецептах
