Это блюдо итальянской кухни, достаточно простое и быстрое в приготовление,10 мин и готово. Необходимо выбрать спелые помидоры, качество продуктов крайне важно в первую очередь для вас и вашего здоровья.
Польза руколы огромна, в ее зеленых листьях, похожих внешне на листья одуванчика, содержится целый перечень витаминов, микроэлементов и ценных питательных веществ. Польза сыра моцарелла, как и других молочных продуктов, очевидна для здоровья человека...
Читать далее»
Привет всем)Недавно, а точнее пару дней назад открыла для себя рукколу. Про это растение слышала давно, но вот попробовать так и не доводилось...а тут, села на диету и решила испробовать сей продукт природы-матушки
Сегодня полезла в интернет, чтобы посмотреть полезные свойства травки и приятно удивилась их количеством. Оказалось, что:
Зелень руколы содержит:большое количество белка, витамины группы В, витамин С, витамин А, Е, К.минералы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, медь, марганец,
Читать далее»
70гр - салата Рукола
150гр - томатов черри
150гр - креветок тигровых
30 гр - кедровые орешки
соль, черный перец
для заправки:
пол-лимона
пол-апельсина,
1-2ст.л. майонеза
Рукколу помыть и крупно порвать.
Креветки отварить, очистить
Кедровые орешки слегка обжарить.
Помидорчики черри разрезать пополам
Заправить и перемешать все компоненты.
Итого: всего 450гр
на 100 грамм около 100 ккал (чуть меньше)))))
Необыкновенно вкусно и полезно.
Приятного аппетита!!!
Рукола, или руккола (Eruca sativa L.) - однолетнее растение семейства крестоцветных. Оно имеет высоту до 60 см. Листья лировидно-перистые, цветки желтые или белые. Семена находятся в продолговатых стручках. В руколе содержатся алкалоиды и флавоноиды, обеспечивающие растению яркий вкус и аромат. Рукола обладает мочегонным, лактогенным, антибактериальным действием, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Рукола - растение с большой историей: еще в Древнем Риме ее употребляли как пряность...
Читать далее»
Рецепты салатов с руколой
Настоящий итальянский салат с руколой, простой, но достойный высокой кухни. Руколу вымойте, уложите на блюдо, сверху на листья разложите тонкие кружки помидоров и такие же тонкие ломтики сыра пармезан. Полейте оливковым маслом и уксусом, добавьте поджаренные кедровые орешки и рубленый чеснок.
В России более популярен салат с руколой и креветками. Все то же самое, как в предыдущем рецепте, но вместо сыра пармезан положите в блюдо креветки - тоже будет очень вкусно...
Читать далее»
В последнее время в различных кулинарных передачах все чаще встречается непривычное и малоизвестное название - рукола. Что такое рукола, в чем ее польза и какие рецепты с рукколой украсят ваш стол - в нашем материале.
Итак, что же это такое, рукола? Рукола - это пряный салат, листья и цветки которого применяются для приготовления различных блюд, а семена - в производстве масел. Рукола обладает богатым, ярко выраженным острым вкусом и насыщенным ароматом...
Читать далее»
Друзья, выручайте! Принесли мне гости руколу, я ж худею, ага. Целую упаковку!!! Блин, попробовала просто так есть, не понрвилось Что-то можно с ней сделать или придется выкинуть?
Молодо – зелено. Готовим салат с рукколой.
Руккола помогает предупредит рак
Руккола, родственница капусты, содержит вещества, которые не дают раковым клеткам развиваться в нашем организме. Кроме того, руккола обладает противопапиломатозным действием.
Руккола способствует заживлению ран
Благодаря большому содержанию витамина К, который участвует в свертываемости крови, руккола обладает кровоостанавливающим свойством.
Суточная доза витамина К – 100 г рукколы.
Как выбрать рукколу...
Читать далее»
В каждой третьей кулинарной телепередаче что-нибудь готовят с использованием руколы. Что это за загадочный овощ, и чем он полезен? На экране телевизора мы видим, как с руколой обращаются весьма по-свойски, словно рукола – продукт каждодневного потребления. Но почему в таком случае люди ничего не знают о руколе и ее полезных свойствах? В этой статье рассмотрим ее полезные свойства.
Рукола и польза, которую мы от нее получаем
Рукола относится к семейству крестоцветных...
Читать далее»
Главная задача – вкусное, полезное, диетичное и радующее глаз, желудок, ухо и душу, блюдо.
Бывает ли такое? Безусловно, причём утверждаю это со всей ответственностью, и в качестве доказательства, готова поделиться рецептом.
Нужно:
Перцев болгарских, красивых и сочных – 3 штуки;
Креветок, замёрзших в пакете – 500 граммов;
Масла оливкового – ну…на глаз, в общем, но в достаточном количестве;...
Читать далее»
