Состав:
картофель вареный 4 шт
огурцы 3 шт
колбаса 170г
2 яйца
зеленый лук-перо 40г
квас несладкий
Приготовление:
1. Все составляющие нарезать кубиками.
2. Сложить нарезанную заготовку в банку и хранить в холодильнике. Для еды, положить в тарелку и заправить квасом из расчета 100г заготовки и 200г кваса, посолить по вкусу. Квас можно брать и магазинный газированный в бутылке, главное чтобы он был не сладкий, а пузырьки газа полностью исчезают, когда солишь окрошку.
на 1 литр воды – 2 столовые ложки риса, 100 г сухофруктов или 200 г фруктов (хорошо для фруктового супа подходят яблоки, груши, абрикосы, персики, апельсины, сливы, а также любые ягоды), сок 1 апельсина, 50 г сахара (кто употребляет).
1. Приготовление фруктового супа очень напоминает варку компота, с единственной разницей, что в суп мы кладем рис.
Фрукты или сухофрукты необходимо тщательно помыть, очистить, нарезать на небольшие кусочки и опустить в воду;
2...
Читать далее»
Состав:
молоко - 2 1/2 стакана
бананы - 3 шт.
цедра 1/4 апельсина
вода - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 стакана
соль по вкусу
Приготовление:
1) Бананы разомните, залейте молоком, посолите и доведите до кипения.
2) Воду соедините с сахаром и варите до его растворения.
3) Цедру нарежьте соломкой, затем добавьте в сироп и варите 5 минут. Цедру с сиропом соедините с молочно-банановой смесью и доведите до кипения...
Читать далее»
4 порции
Что нужно:
3 стебля лука-порея (белая часть)
1 л воды или овощного бульона
4 ст. л. овсяных хлопьев
150 мл сливок
Лавровый лист
соль, перец
Что делать:
шаг 1
Лук-порей вымыть и мелко нарезать.
Положить лук в кипящую воду, добавить лавровый лист, соль, перец, уменьшить огонь и варить 20 мин.
шаг 2
В бульон добавить овсяные хлопья
и варить еще 5 мин., постоянно помешивая.
шаг 3
Влить сливки, разогреть, не доводя
до кипения, и сразу подавать.
4 порции
Что нужно:
40 г лапши рамен
15 г шампиньонов
10 г моркови
10 г шпината
цукини15 г
10 г маринованного бамбука
15 г лука-порея, только белая часть
Для бульона:
200 г крепкого мясного бульона, без соли и других приправ
15 г соевого соуса
10 г мирина
несколько капель кунжутного масла
Что делать:
Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон влить в кастрюлю, дать закипеть...
Читать далее»
4 порции
Что нужно:
картофель 3 шт
0,5 лука порея, только белая часть
черешковый сельдерей1 стебель
цукини 2
масло оливковое 1 ст. л.
50 г тертого сыра "чеддер"
Что делать:
1. Картофель очистить, порей и сельдерей тщательно вымыть. Все овощи нарезать. В кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду, положить картофель, варить 7 мин. Добавить порей и сельдерей, готовить еще 5 мин. Перелить суп в чашу блендера, размолоть в пюре. Вернуть суп в кастрюлю, оставить на небольшом огне...
Читать далее»
4 стакана кукурузы
2 желтых сладких перца, очищенных и мелко нарезанных
4 стакана нежирного куриного бульона
1 стакан воды
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки нарубленной зелени петрушки
Налейте в большую кастрюлю бульон и воду, добавьте кукурузу, перец, чеснок и доведите до кипения
Затем варите на медленном огне 25 минут
Дайте немного остыть
Сделайте в блендере из супа однородное пюре и процедите его через сито
Приправьте и охладите
500 сыворотка молочная
100 кефир не жирный
100 помидоры,
100 огурцы
перец, соль
зеленый лук
перец.
В сыворотку добавить кефир, и нарезанные овощи. можно добавить немного куриного нежирного бульона.
если добавить 1 яйце, то 100 грамм=28 ккал
400 г брокколи
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
Залить брокколи 2 л воды, варить 10 минут после закипания. Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить). Добавить лук. Посолить. Взбить при помощи блендера.
Французский суп Жульен
200 гр репы, 250 гр картофеля, 50 гр свежей капусты, 50 гр лука, 1,5 литра бульона, масло для жарки, соль.
Репу натереть на крупной терке, нашинковать капусту и лук. Всё слегка обжарить в кастрюле, накрыть крышкой и оставить тушить на 5 минут. Влить бульон, положить картофель, мелко нарезанный кубиками. Посолить, дать закипеть и варить 15 минут до полной готовности.
Суп голландский с фрикадельками...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад