История возникновения мороженого
История мороженого насчитывает более пяти тысячелетий. Началась она с богатых домов Китая, в которых подавали к столу смешанные со снегом и льдом фруктовые соки. Тогда рецепты приготовления подобных блюд держались в строжайшем секрете.
А европейская история мороженого началась с Италии, после того, как знаменитый путешественник Марко Поло привез его рецепт из Китая.
О том же, кто первый придумал эскимо, спорят между собой французы и американцы...
Читать далее»
Привет всем!!!
Прочитала тут на днях у Tasha76 статейку "Диета Малышевой: Есть. Любить. Худеть".
Сразу процитирую, чтобы было понятно, о чём речь пойдёт:
"... Что касается ограничений, то к запрещенным относятся продукты, которые и без диет стоило бы исключить из ежедневного рациона: сливочное и растительное масло, мучное, сладкое, картофель, рис, свекла, алкоголь — таков список нежелательных продуктов на вашем столе..."...
Читать далее»
На грядках появляется молодая зелень. И после длинных зимних месяцев так хочется витаминов. Итак, поговорим о зеленых культурах, о том, какую пользу нашему организму они оказывают.
Укроп - это одно из тех растений, которое используется человеком уже ни одну тысячу лет. Эта пряная травка родом с Восточного побережья Средиземного моря. Без укропа наши блюда не имели бы такого приятного аромата. В Европе укроп стал появляться в различных блюдах, в маринадах, в соленьях и квашении после XVI века...
Читать далее»
Как здорово, когда мы имеем возможность устроить себе второй завтрак или вечерний полдник. Отвлечься от важных дел и приятно отдохнуть несколько минут нам поможет легкий десерт. Очень хорошо подойдет в этом качестве – сочное с кислинкой яблочко. Необыкновенное, чудесное, вкусное лакомство. Любимое и взрослыми и детьми. Хорошо отражающееся на нашем здоровье и настроении...
Читать далее»
Курага привлекает нас своей легко доступностью а уж широкое применение в кулинарии делает ее просто незаменимой для людей, следящих за здоровьем своей кожи и волос.
ЕЕ можно добавлять в салаты, к мясу, к каше, к птице, в десерты да и просто есть так!!
Шесть любопытных фактов о кураге :
1...
Читать далее»
К этому дню я готовилась, всё думала каким способом отказаться от лишнего 2 июня и решила совместить полезное с приятным для своего здоровья и вот второе июня для меня был ЭТО очередной день моей девятидневной диеты. Но я ни чуточку не расстроилась, а наоборот была довольна! Решила с максимальной пользой провести день не только для себя, но и для других.
Увлекла за собой мужа, он свой завтрак в этот день начал БЕЗ САХАРА...
Читать далее»
Мой опыт проведения разгрузочных дней – 3 года. Надеюсь помогу Вам разобраться в этом вопросе.
Как правило, я делаю разгрузочные дни каждый понедельник в течение уже трех лет.
Выбрала понедельник, потому что по выходным не могу (да и не хочу) себе отказывать во всяких вкусняшках.
Очень часто по выходным печем пироги, жарим беляшики с мясом и готовим другие «безобразия» русской народной кухни.
Именно поэтому для меня лучший день недели для разгрузки – понедельник.
Это обязательно...
Читать далее»
Морской рис: альтернатива чайному грибу
Домашний напиток, приготовленный из чайного гриба, пользуется популярностью на протяжении многих лет у жителей самых разных стран, в последнее время оказался несколько потеснен модным конкурентом – морским рисом.
По сути, этот «конкурент» тоже относится к зооглеям – водным бактериям в особом состоянии, когда они покрываются слизистой оболочкой и образуют скопления, похожие на студенистую массу или пленку...
Читать далее»
ОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОЗЫ
Французские исследователи (l’Unite Maladies metaboliques et micronutriments de l’INRA) обнаружили в экспериментах на крысах, что чистая фруктоза (фруктовый сахар, - продукт, традиционно допустимый при диабете и ожирении) оказывает оксидантный эффект, увеличивая выработку свободных радикалов в организме, а также повышает уровень липидов в крови.
Мед, напротив, оказывает антиоксидантный эффект...
Читать далее»
Уж сколько раз твердили миру, что ограничения в еде нужны и полезны для тела и души. Но попробуй докажи мозгу, что любимый «Оливье» теперь под запретом, потому что там майонез и отнюдь не безвредная для фигуры вареная колбаса.
А как отказаться от пельменей с кетчупом и сметаной?
И лишь одна только мысль о возможном расставании с «Наполеоном» и яблочным штруделем со сливками и шариком ванильного мороженого вызывает недовольное ворчание в желудке...
Читать далее»
Счастье любит тишину!!!
23 часа назад