Минтай запечённый в духовке
1 кг минтая 2 крупных рыбки
Соль 1 чайная ложка
Оливковое масло для жарки треть чайной ложки.
черный перец.
Треть лимона
Рыбу поскрести ножиком, обрезать плавники, почистить внутри от черной пленочки, помыть.
Я разрезала тушку на две части. Полить соком лимона дать постоять 20 минут, промокнуть бумажным полотенцем.
Натереть солью, поперчить.
Антипригарную противень сбрызнуть оливковым маслом для жарки из распылителя растереть...
Читать далее»
Сырники с ржаной мукой и зеленью
4 порции
Творог 5% 2 пачки (360 г)
Адыгейский сыр 50 г
Мука ржаная 120 г
Яйцо 4 шт
Разрыхлитель 2 чайных ложки
Соль по вкусу
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук - небольшой пучок
Масло кокосовое для жарки 2 чайных ложки
Смешиваем творог, яйцо, разрыхлитель, добавить соль, измельчённую зелень, затем добавить ржаную муку.
Хорошо размешать вилочкой, затем руками. Сформировать сырники...
Читать далее»
Овощи гриль в духовке
А это моя тыковка
Порций много на всю семью
Овощи на ваш вкус у меня было такое ассорти:
1/4 часть тыквы своя с огорода ещё не успела до конца созреть, но в на вкус вкусная
1кабачок
1 цукини зелёный
1 цукини жёлтый
4 красных перца
2 жёлтых перца
2 зелёных перца
2 баклажана
2 синих лука
1 белый лук
Баклажаны режем полукольцами,
Цукини и кабачки нарезаем на небольшие брусочки...
Читать далее»
Капуста тушёная в духовке
Капуста белокочанная – небольшой кочан
Морковь – 2 шт
Томатная паста – 3 столовые ложки
Вода – 300 мл
Масло оливковое для жарки – 2 столовые ложки
Сахарозаменитель – 3саше
Лавровый лист – 2 шт
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Морковь очистить и тщательно вымыть, натереть ее на терке с крупными отверстиями...
Читать далее»
Салат с перепелиными яйцами и минимоцареллой
Салат с перепелиными яйцами и минимоцареллой
Рукола пучок
Салат обычный листовой 4 листа
Минимоцарелки 7 шт
Перепелиные яйца 7 шт
Маслины 14 шт
Помидоры черри 7 шт
Заправка
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка уксуса
Соль, перец
Перепелиные яйца отварить 3 минуты после закипания.
Салат рвем на небольшие кусочки, руколу рвем на части...
Читать далее»
Кабачково морковные кексы с сыром
Я всё таки отнесу этот рецепт к ПП питанию.
Хотя многие могут со мной не согласится
Кабачково морковные кексы с сыром
1 кабачок крупный
1 цукини крупный
1 морковь крупная
200 г копчёного колбасного сыра
4 столовых ложки с горкой цельнозерновой муки
2 яйца
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
Соль
Небольшой пучок зелени: зелёный лук, укроп...
Читать далее»
Рулетики с цукини и моцареллой
Отбиваем индейку
Отбиваем грудку
Добавляем цукини
Добавляем моцареллу
Скручиваем
Складываем в рукав
Готовые рулетики
Рулетики в разрезе
Грудка индейки 450 г
Грудка куриная 2 штуки
1 цукини
Пакетик минимоцарелки ( ещё и осталось чуть)
Грудку индейки режем на стейки размером с ладонь. Отбираем с двух сторон.
Готовим смесь специй:
Соль 1/2 чайной ложки
Паприка копчёная 1 чайная ложка
Имбирь сушёный 1/3 чайной ложки...
Читать далее»
Салат с креветками, перепелиными яйцами и минимоцареллой
Рукола пучок
Салат дуболистный пучок
Минимоцарелки 7 шт
Перепелиные яйца 7 шт
Маслины 14 шт
Помидоры черри 7 шт
Креветки 14 шт
Заправка на 2 порции
1 чайная ложка острой горчицы
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 желток
Соль, перец
Всё ингредиенты поместить а чашу погружного блендера и взбить до появления светлого цвета соуса...
Читать далее»
Индейка с овощами в духовке
600 г филе индейки
400 г кабачков
200 г помидоров
2 зубчика чеснока
2 чайных ложки оливкового масла для жарки
Черный молотый перец треть чайной ложки
Паприка копчёная половину чайной ложки
Соль половинку чайной ложки без горки
Индейку порезать на кусочки,
Кабачки порезать на крупные полукольца, помидоры на дольки
Чеснок мелко порезать.
Соединить индейку, кабачки помидоры и чеснок...
Читать далее»
Ржаноблин
Использую данный рецепт для завтрака, с кружечкой натурального кофе без сахара
40 г ржаной муки
1 яйцо
35мл молока
1 чайная ложка сванской соли
1/2 чайной ложки кунжута
1/2 семени темного льна
1/2 семени светлого льна
4 пшика масла для смазывания сковороды
Смешать всё в блендере, нагретую сковороду смазать маслом вылить наше тесто разровнять. Жарим на среднем огне. Пару минут с одной стороны, пару минут с другой.
На готовый ржаноблин добавляем любую начинку...
Читать далее»