Рецепт очень вкусных и полезных котлет!
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука или крахмал
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах. Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу...
Читать далее»
• Молодые цуккини, кабачки или крупные огурцы – 2 шт.
• Перец Паприка – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Маленький огурец – 1 шт.
• Сливочный сыр или мягкий творог с зеленью и чесноком.
Приготовление.
• С помощью овощечистки нарежьте на тонкие ломтики цуккини, все остальные овощи - тонкой соломкой.
• На каждый ломтик нанесите слой сливочного сыра или творожной массы
• На один край выложите немного соломки морковки, огурца и перца, любители поострее, могут добавить перья зеленого лука...
Читать далее»
Ингредиенты:
4-6 картофелин
2 молодых кабачка
2 баклажана
3-4 болгарских перца
3-5 помидоров
2-4 зубчика чеснока
500г маложирной сметаны
1 ч ложка соли, перец
Приготовление:
1. Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.
2. Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.
3...
Читать далее»
Акварельные кпрандаши
Ингредиенты:
Вареная колбаса - 200 г
Карбонад - 200 г
Курица (филе) - 2 шт.
Свежезамороженный зеленый горошек - 100 г
Сладкий перец разных цветов - 3 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Семена кориандра - 0,5 чайной ложки
Соль - по вкусу
Желатина в порошке - 2 чайные ложки
Приготовление:
1. Куриное филе помыть, варить в кипящей подсоленной воде 10–12 минут, до готовности...
Читать далее»
Ингредиенты на 4 порции
Половина небольшой молодой белокочанной капусты
1 луковица
1 морковь
1/2 красного перца
1 ст.л. обычного паприки-порошка
2 зубчика чеснока
1/2 стакана красной/желтой чечевицы
1/2 сока лимона
специи по вкусу (у меня была смесь армянских специй)
зелень по предпочтению
1 ч.л. МВК (масло виноградной косточки или любое растительное)
Способ приготовления
На разогретой с 1 ч.л...
Читать далее»
Панцане́лла Panzanella — тосканский овощной салат, популярный в летнее время.
Основные ингредиенты — кусочки черствого плотного хлеба, размоченного в воде с уксусом, а потом отжатого, помидоры, оливковое масло, соль, чёрный перец, часто добавляются также репчатый лук (обычно красный), базилик. Вариативно могут добавляться другие овощи (стебли сельдерея, огурцы, чеснок), а также сыр, моцарелла, оливки и пр.
Мне очень нравится все, кроме размоченного хлеба.
Читать далее»
Мне нравится один из многих выводов книги Марка Яковлевича Жолондзе
"Лишний вес. Новая диетологи": подробно рассказав о работе желудка и печени, автор делает вывод "важнейший принцип худения: наполнять желудок малокалорийной пищей и не давать печени инициировать проявления чувства голода гликогеновыми подпитками." Когда желудок заполнен, пища давит на его стенки, что дает импульс к мозгу: "я сыт!"
А вот та самая малоколарийная, но дающая чувство насыщения пища...
Читать далее»
Собрала. Радуюсь! Огурчики посолю, кабачки и баклажаны пожарю с чесночком, дайкон в салат. Совсем скоро начнется пора заготовок.
Хорошо иметь домик в деревне!
Наступило лето-самое время объедаться овощами. Особенное раздолье-для тех, кто придерживается низкокалорийного рациона.
Поэтому готовим вот такое
ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРОЧКОЙ.
Для этого блюда подойдут абсолютно любые овощи, которые вы любите, и которые находятся у вас в холодильнике на данный момент.
У меня были:
головка брокколи среднего размера;
два небольших кабачка;
один большой сладкий перец;
лук, морковь;
помидоры;
стебли сельдерея, укроп, петрушка, чеснок...
Читать далее»
Вкусные котлетки
