рыбные блюда

Позавчера сын поймал огромного сазана на 6 кг. Когда разделывали, оказался с икрой, примерно 1 кг.
Вспомнила детство у бабули, когда рыбы было изобилие, раков и соответственно икры. Рецепт простой, но получаются очень вкусные и ВНИМАНИЕ! калорийные икряники но оторваться невозможно. Думаю те, кто может себе на завтрак позволить больше калорий, с удовольствием побалуют иногда себя и близких.
Продукты :
Свежая икра любой речной рыбы - 400 гр
Капуста - 300 гр
Лук репчатый - 100 - 150 гр... Читать далее»

Понадобится: 1 кг рыбного филе, 2 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок укропа, соль, белый перец
Приготовление: рыбу и овощи сварить до готовности в минимальном количестве воды. Вытащить и перемолоть в блендере до однородной массы вместе со свежим укропом. Добавить специи, размешать и добавить взбитые яйца. Перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и присыпанную сухарями. Запечь 15-20 мин. при 180-200С.