Вкуснейший супчик! Летний, ароматный и очень вкусный! И я не шучу - подруга уже третий год в своем небольшом ресторанчике подает такой суп посетителям. И он очень популярен - и суп, и ресторан)) Даже я пару раз заходила к ней на обед и именно на этот суп!
КАК ГОТОВИТЬ:
Бульон. Обычно готовлю говяжий - получается вкуснее всего. Но, конечно, мясо можно любое взять. Опускаю в холодную воду, довожу до кипения, первую воду сливаю...
Читать далее»
Зачем добавляют бульон в пюре, как сделать его пышным и без комочков. Об этом и пойдёт речь в сегодняшней статье. Так как людей много и каждый знает свои маленькие хитрости, то и блюдо у каждого получается своё. Поэтому я делюсь своими наблюдениями, можете их разделять, а можете написать как делаете именно вы.
№1 Не режьте картофель.
Я знаю, что крупные картофелины легче порезать, чтобы быстрее сварились, но если вы это делаете, то он не только может развариться, но и потерять вкус...
Читать далее»
Всем привет! Буду краткой, сегодня у меня крахмальный день, и вот вам фото моего обеда.
В меню отварные картофель с тыквой, заправленные горчичным маслом (чайной ложкой), и огурцы, плюс овощной бульон с хлебом.
Жизнь была не так прекрасна без куриного бульона. Его любят не только за отменные вкусовые качества, но и за особенное ощущение домашнего уюта и тепла. К тому же, многие считают бульон из куры универсальным лечебным средством.
Если заболели, нужно выпить бульон. Так нас учили бабушки. Правильно это или нет, и что полезного в курином бульоне, сейчас разберемся.
Польза
В состав белков любого, даже самого диетического, куриного мяса входят особые экстрактивные вещества...
Читать далее»
Доброго времени Дорогие Девушки, хочу поделиться супчиком приведшим меня в "белковое чувство", после нескольких дней отсутствия аппетита
Его можно употреблять и в дни Чистых белков и в Белково-Овощные дни
Время приготовления всего 25 минут
Мясо куриное или индюшиное, а именно
фарш - 400 гр
Лук - 1 шт большая головка
Чеснок - 1/2 головки
Перец болгарский - 1/2
Морковь - 1/2
Зелень свежая или сухая ( укроп, кинза, петрушка)
Специи - карри - на кончике ножа...
Читать далее»
Ну, вот и подходит к концу первый день "любимой". Честно говоря, жрать хочется- аж переночевать негде! Но я держусь))) На завтрашний "овощной" день приготовила салат "метелка" - и низкокаллорийно и кишечник почищу заодно.
Кстати, хотелось бы узнать, как правильнее будет приготовить бульон на третий - "питьевой" день?!
Очень прошу - поделитесь секретом !
Завтра мой второй круг на магги. Вот и интересно мне - маггические девушки, а вы бульоны мясные употребляли на диете? Вот есть прекрасный рецептик фрикаделек, когда по меню мясо, и вся в думках...о первых экономия какая - слепить из 200 грамм сырого фарша много маленьких фрикаделек и с бульоном можно наесться, когда как для готового мяса 200 грамм надо 500 грамм сырого... Во вторых, жидкое есть жидкое... Скажите, можно бульон (чистый, мясной, без овощных примесей) или нет? Пил ли кто...
Читать далее»
У меня вопрос: какую воду вы считаете за день: только чистую, не минеральную или бульоны, чаи и т.п.?
Привет всем))сегодня первый день...в обед был грибной бульон и чай зеленый, больше кушать вообще не хочется... Завтра хочу тоже на бульоне посидеть Всем хорошего настроения!!!
1.Окрошка на квасе
Нам нужно:
квас — 1-1,5 л,
колбаса – 300 гр,
картофель – 500 гр,
яйца – 3 шт,
огурцы – 300 гр,
редис – 200 гр,
сметана, соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить картофель, остудить и почистить. Нарезать картофель и колбасу кубиками.
2. Яйца сварить и тоже нарезать кубиками.
3. Тонко нарезать редис.
4. Кубиками нарезать огурец.
5. Мелко нарезать зелень.
6. Перемешать колбасу, картофель, редис, огурцы и яйца...
Читать далее»
Подруга добавила этoт суп в меню своего ресторана: заказывают чаще других (делюсь рецептом супа и очень хочу, чтобы вы его
