Немецкие крестьяне были уверены, что на Новый год надо обязательно внести в дом всю свеклу, иначе не будет достатка и денег
А вот в Древней Греции этот овощ, наоборот, был символом неурядиц.
В средневековой Франции свеклу применяли для очистки организма. Традиционно одна неделя в году посвящалась "отдыху печени", в эти дни каждое утро натощак полагалось пить рюмку сырого свекольного сока, а в течение дня выпивать еще около 200 мл сока, приготовленного из печеной свеклы...
Читать далее»
Свекла и нарушения жирового обмена
Съедать ежедневно натощак по 100—150 г свеклы обыкновенной (столовой красной) при гиперхолестеринемии, атеросклерозе и ожирении.
В свекле наблюдается уникальное соотношение натрия и кальция (10:1), что способствует растворимости кальция и выведению его избытка из организма. А он, как известно, накапливается в стенках сосудов, образуя так называемые атеросклеротические бляшки...
Читать далее»
Количество порций: 4
Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал
Ингредиенты
1 крупная свекла
1 яйцо
1луковица
соль, перец по вкусу
майонез легкий
Способ приготовления
Сварить свеклу до полуготовности, остудить, очистить, сверху срезать кружок, чтоб потом была крышечка, столовой ложкой удалить сердцевинку, чтобы получилась пиала. Мелко порезать вареное яйцо, лук и сердцевинку свеклы которую достали ложкой. Перемешать: свекла+лук+яйцо+майонез (кто любит - сметану, йогурт и т...
Читать далее»
Девочки, этот салат у меня родился спонтанно из того что было в холодильнике ( и того что оставалось с утреннего салата)... На самом деле всё очень просто но необыкновенно вкусно как оказалось.
Для салата нам понадобится авокадо, свёкла, морковь, редька чёрная, помидоры, огурцы, редиска, капуста пекинская, зелень - количество зависит от ваших вкусовых пристрастий; пророщенные зёрна пшеницы - 1 ст ложка, льняное семя 1 ч ложка
Все овощи сырые естесственно)))))...
Читать далее»
Запеканка из картофеля и свеклы
На 6 порций вам понадобится: картофель 750 г., свекла 200 г., яйца 4 шт., сметана 200 мл., хрен готовый 1 ст. л., сыр чеддер тертый 250 г., соль, перец по вкусу.
Овощи очистить, нарезать тонкими ломтиками. Картофель поместить в миску с холодной водой на 15 мин. В небольшой емкости взбить сметану с яйцами, хреном, солью и перцем.
Форму смазать маслом и застелить пергаментом. Уложить в нее половину картофеля, посыпать 1/3 сыра...
Читать далее»
После зимнего калорийного рациона как-то округляется животик и очень хочется разгрузиться.
В выходные дни (а эти выходные припадают на убывающую Луну) устрою-ка себе разгрузку на пектинах.
Рекомендуется есть только печеную морковь, свеклу, тыкву и яблоки. Овощи заправлять оливковым маслом с лимоном или сметаной с черносливом. Ну, вообще понятно для чего…
Пектины – отличный сорбент, который очистит кишечник, активизирует его моторику.
И я снова стройна!
Признаюсь честно этот любимый мною салат украла у бабушки... Салат из категории "все гениальное - просто", без названия... Он очень вкусный, но вкуснее всего получается из овощей, выращенных у себя на даче... Но это не беда, ведь все ингридиенты в любое время можно найти абсолютно в любом магазине или на рынке...
И так, начну... Что потребуется: все ингридиенты свежие (не вареные!!!)...
Читать далее»
Свекла в народной медицине и косметике
Румянец во всю щёку может подарить обыкновенная свекла…
Древние греки подносили свеклу в дар богу Аполлону на серебряном блюде. Красавицы прошлых веков не только из простого народа, но и знатные девушки и женщины, регулярно употребляли в пищу свеклу и её сок, чтобы сохранить кожу на долгое время молодой, а фигуру стройной, и это им удавалось.
Современные косметологи так же советуют пить свекольный сок для сохранения свежести и эластичности кожи...
Читать далее»
Данный салат прост в приготовлении и прост по своему составу.
Особенность зимы и ранней весны (как раз периоды авитаминоза) в том, что на магазинных полках (особенно в сибирских глубинках, например)очень трудно найти какие либо овощи, кроме привычных нам морковки, картофеля, капусты, свеклы.. Ни сельдерей, ни шпинат у нас днем с огнем не ссыскать.. Поэтому восполняем витаминный запас мы тем, что имеем.
Для салата нам потребуется всего ничего:
1-2 свеклы
2 яблока...
Читать далее»
При регулярном употреблении бальзам поможет стабилизировать давление, улучшить работу и перистальтику кишечника, повысит тонус организма.
2 кг свеклы,
1 долька лимона, включая цедру,
несколько штук апельсиновых корочек, ошпаренных кипятком,
1 ч. л. шиповника,
5 ст. л. смеси ягод черники, брусники, клюквы, черной смородины (используйте замороженные ягоды),
по 10 штучек кураги и чернослива,
четверть стакана изюма,
1 ч. л. соли,
4 ст. л. нерафинированного растительного масла...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 час назад