В последнее время перестала квасить капусту, за зиму надоела: показываю, как я теперь ее готовлю (не хуже квашеной и быстрее)
Рецепт этот знаю давно. Но как-то забыла о нем. А зря))
Рецепт очень простой - ничего не нужно отмерять и взвешивать. Поэтому готовила такую капусту я очень часто. И обратила внимание, что в последнее время ее уже никто не ест.
Поэтому я наконец-то вспомнила еще один рецепт вкусной закуски из капусты. И теперь она у меня на столе вместо квашеной!
Как готовить...
Читать далее»
Закуски из свеклы популярны, они вкусны и полезны. Предлагаю вам острый вариант этой закуски с добавками кавказских специй и трав.
Ингредиенты для «Закуска из свеклы в кавказском стиле»:
Свекла (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Соус томатный — 3 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (или чили - хлопья) — по вкусу
Базилик (сухой) — 1 ст. л...
Читать далее»
Очень люблю всякие намазки, паштеты, рийеты. Считаю, что они отлично выступают и в качестве полноценного перекуса и вместо салата к горячему и первым блюдам, а уж вариантов приготовления таких закусок масса! Предлагаю вам еще один вариант с минимумом ингредиентов.
Ингредиенты для «Закуска из свеклы»:
Свекла (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец соленый — 1 шт
Сырок плавленый (Hochland Сливочный) — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)...
Читать далее»
Думаю, что картошку-гармошку в духовке готовили многие. А вот свеклу? Пробовали? Если нет, то зря. Это очень вкусно и полезно. Ведь свекла - один из немногих овощей, которые сохраняют свою пользу после термической обработки.
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Запеченная свекла-гармошка с соусом "Ранч"»:
Для запеченной свеклы
Свекла (примерно по 120-150 г каждая) — 4 шт
Масло растительное (Олейна классическая) — 3 ст...
Читать далее»
Ингредиенты:
Основные:
свекла — 1 кг
Для маринада:
уксус 9% — 5 ст. л.
растительное масло — ½ стакана
чеснок — 5 зубчиков
сахар — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
перец черный молотый — ½ ч. л.
паприка копченая — ¼ ч. л.
Способ приготовления:
1. Подготовить продукты.
2. Свежую свеклу натереть на терке для корейской моркови.
3. В небольшой емкости смешать уксус, растительное масло, тертый чеснок и специи. Ароматный маринад для свеклы готов.
4...
Читать далее»
Свекольный салат с кабачком - ещё одна очень вкусная заготовка, которая должна быть в своих закромах на зиму. Рецепт очень простой. Салат получается хрустящим. Хорошо подавать к селёдке с картошкой.
Ингредиенты:
- 3 кг сырой свеклы (натереть на терке)
- 3 кг кабачков (натереть на терке)
- 1,5 кг лука (порезать кольцами)
- 3 ст. ложки соли
- 300 г сахара
- 100 г уксуса 9%
- 0,5 стакана подсолнечного масла
Приготовление
Перемешать и оставить на 30 мин...
Читать далее»
Пхали из свеклы - моя любимая холодная закуска на праздничный стол и на каждый день. Грузинская кухня. Очень полезно и вкусно. Готовится очень просто и приготовить сможет даже новичок в кулинарии. Все, кто пробовал - обожают это блюдо. Подходит в пост и для вегетарианцев.
Ингредиенты:
Свекла - 320 г.
Грецкий орех - 50 г.
Кинза - 1/2 пучка
Гранат - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Уцхо сунели - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка...
Читать далее»
Вкусная намазка на хлеб - паштет из печеной свеклы. Очень вкусно и полезно! Постное, веганское блюдо, правильное питание. У вас всегда есть необходимые продукты для приготовления в холодильнике. Рецепт на каждый день и простая закуска на праздничный стол. Я просто влюблен в это блюдо и уверен, что он вам тоже понравится. Делитесь этим супер рецептом со своими близкими! Они точно будут вам благодарны.
Ингредиенты:
Свекла - 200 г. (2 шт.небольших)
Морковь - 50 г. (1/2 шт.)
Чеснок - 4 зубчика...
Читать далее»
Вчера мы у Маришки в дневнике читали кучу рецептов холодных супов. А я уже очень давно хочу приготовить свекольный холодник, но все никак не соберусь.
И вот вчера я поняла, что пора.
Поэтому сегодня утром сходили на рынок, купили свеклы, кефира, огурцов, яиц и вот он, вкуснейший летний суп.
И пусть за окном не лето. Но мне было вкусно.
И вообще - я свеклу пол года не ела, а я ее очень люблю...
Читать далее»
Нашла этот рецепт в книге "Энциклопедия православной кухни". Прочитала и очень захотела попробовать. От себя внесла чуть-чуть изменений и получилась очень-очень вкусная маринованная свекла.
Ингредиенты для «Свекла в сладком маринаде»:
Свекла (отварная) — 500 г
Вода (для маринада) — 1 стак.
Сахар (для маринада) — 1 ст. л.
Уксус (столовый, для маринада) — 3 ст. л.
Тмин (для маринада) — 1 ч. л.
Соль (для маринада) — 0.5 ч. л...
Читать далее»
Закуска из капусты со свеклой (не хуже квашеной и быстрее)
