гаспачо

Несколько лет назад мне случайно попался совершенно очаровательный рецепт холодного супа и назывался он Гаспачо. Только был он не из томатов, как это принято, а из кабачков. С тех пор я обязательно готовлю его каждое лето, чтобы разнообразить меню в жаркие дни. Особенно если надоела окрошка и уже начался кабачковый сезон.
Все ингредиенты для приготовления есть в конце статьи.
Как приготовить:
Так как суп готовится на основе кабачков, то и начнём с них... Читать далее»

Ингредиенты:
томаты – 460 г;
перец черный;
лук – 1 шт.;
соль;
огурец – 1 шт.;
соус табаско – 5 капель;
перец – 1 шт.;
оливковое масло – 40 мл;
сок томатный – 750 мл;
винный красный уксус – 80 мл;
кинза – 0,5 кружки.
Приготовление:
Облить кипятком томаты. Снять шкурку. Половину нарезать мелкими кусочками. Разрезать огурец. Первая часть понадобится маленькими кусками. Разрезать лук. Одну часть нашинковать.
Поместить подготовленные продукты в чашу. Включить блендер... Читать далее»

Предлагаю вашему внимаю холодный суп пюре Гаспачо
Гаспачо - холодный томатный суп, в международной кухне известный как "Гаспачо по-андалузски".
ингредиенты:
3 чищеных огурца
1,5 кг чищенных помидор
1 перец болгарский
3 зубчика чеснока
1 луковица
оливковое масло
соль, перец
1 ломоть батона
Приготовление:
В блендере измельчить: помидоры, огурцы, лук, чеснок и перец
Добавить немного оливкового масла, поперчить, посолить по вкусу... Читать далее»

Надо:
помидорки 300-400г
огурки 200г
болгарский перец 200г
лук репчатый 1шт (или половина, в общем, у меня записано - 55г)))
1 зубчик чеснока
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. винного уксуса
Что с этим делать:
Помидоры очистить от кожуры, разрезать на 3-4 части.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать не очень мелко.
Перец очистить от семян, нарезать.
Лук, чеснок нарезать.
... И в блендер это все... Читать далее»

1 порция содержит:
543,5 килоджоулей
129,4 килокалорий
Продукты для четырех порций:
1 большая луковица, 500 г помидоров, 1 огурец, по 1/2 стручка красного и желтого перца, 2 дольки чеснока, 2 столовых ложки оливкового масла, соль, молотый тмин, ямайский гвоздичный перец, сок 1/2 лимона.
Время приготовления:
около 90 минут
Очистить луковицу, разрезать пополам и мелко нарезать. Отложить 1 помидор, остальные обдать кипятком и снять кожицу... Читать далее»