Морковь — очень полезный и питательный продукт, очень богатый каротином, который является провитамином А. Но, к сожалению, в сыром виде морковь практически не употребляется, а особенно ее не любят дети. Морковные оладьи — это вкусное блюдо из моркови, которое понравится даже детям.
Морковные оладьи можно подавать к столу сладкими, а можно также готовить морковные оладьи и на гарнир — вместо уже порядком приевшегося картофеля или макарон...
Читать далее»
Как писала в предыдущем посте, замутила я сегодня оладьи. Тренирую силу воли, так сказать!
Решила поделиться с вами рецептом, т. к. он очень прост и подразумевает использование минимального количества продуктов. Может кто-то и возьмет на заметку, чтобы домочадцев побаловать.
Итак, нам потребуется:
-0,5 л. кефира
-1 ч. л. соды (не гасить!)
-соль (немного)
-сахарный песок - 3 ст. л.
-мука - 2 стакана.
Я еще добавляю в тесто яблоки...
Читать далее»
Рецепт оладий по-австралийски на молоке со сливочным маслом и кленовым сиропом.
Что нужно:
200 г муки
300 мл молока
60 г сахарного песка
10 г разрыхлителя
2 небольших яйца
60 г сливочного масла
Щепотка соли
Натуральный кленовый сироп
Как приготовить оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман:
1. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске.
2. Сделать в центре сухой смеси углубление и влить в него молоко, яйцо и растопленное масло...
Читать далее»
Для приготовления вам потребуются:
мякоть дыни - 300 г.
сахар - 2 ст. ложки
яйцо — 1 шт
сливочное масло - 40 г.
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
мука
Способ приготовления:
Дыню натереть на крупной терке.
Яйцо взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить дыню и разрыхлитель, смешанный с небольшим количеством муки.
К полученной массе понемногу добавлять муку до получения консистенции густой сметаны.
Испечь оладьи в сковороде на растительном масле.
Для теста понадобились:
кефир 200 мл.,
мука 200 г.,
1 сырое яйцо + желток и ещё
2 шт. варёных
,
лук зелёный 1 пучёк (большой),
сода 1/4 ч. л.,
соль 1/2 ч. л.,
немного чёрного перчика.
Зелёный лук и варённые яйца меленько режем. В чашку наливаем кефир, туда же всыпаем соду, соль, яйцо сырое + один желток, перемешиваем, добавляем нарезанные лук и яйца.
Жарим с двух сторон до румяной корочки на растит. масле и подаём горячими со сметанкою.
Пришла пора печь оладьи из кабачков – очень вкусно и полезно. Прекрасный завтрак на скорую руку!
И всего – то 158 ккал в 100г. оладушек!
Кабачок средний 300г. 120 ккал.
Яйцо куриное 2шт. 140г. 140 ккал.
Сахар 1ст. ложка 30г. 120 ккал.
Сода ½ ч. ложки гашёная лимонным соком или уксусом
Соль на кончике ножа
Мука в/с около 1стакана 160г. 544 ккал.
Масло растит. 2ч. л. 10г. 90 ккал.
(рафинированное) для смазки сковороды
Итого: 640г. 1014 ккал.
в 100г. 158 ккал...
Читать далее»
Оладьи из шпината и спаржи
Ингредиенты:
Молоко - 1 стак.
Яйца куриные - 3 шт
Сметана - 1/3 стак.
Шпинат (замороженный) - 200 г
Спаржа (зеленая) - 150 г
Пармезан (натертый) - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 0,5 стак.
Масло оливковое extra virgen
Описание
В большой миске смешайте молоко с яйцами, затем добавьте поочередно сметану, шпинат (предварительно разморозить и дать стечь жидкости), спаржу (срезать верхушки со стеблей, очистить, мелко нарубить), пармезан и соль...
Читать далее»
Что нужно:
* 1 куриная грудка
* 1 луковица
* 2 яйца
* 50 мл куриного бульона
* Растительное масло для жарки по вкусу
* Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить оладьи из куриной грудки:
1. Куриную грудку отварить и разрезать на кусочки. Бульон не выливать.
2. В блендере измельчить куриную грудку и порезанную предварительно луковицу. Добавить 50 мл бульона, яйца, соль и перец.
3. Выпекать оладьи на сковороде с растительным маслом по 2–3 минуты с каждой стороны.
4...
Читать далее»
Постный завтра тоже может быть вкусным! Выкладываю простой рецепт постных оладушков-манничков, которые очень понравятся не только взрослым, но и детям. Мои маленькие девочки уплетают их за обе щечки.
Продукты:
500 гр манки
2 ч. л. сухих дрожжей
1/2-1 стакан сахара
1 ч. л. соли
1,5-2 стакана теплой воды
Приготовление:
Дрожжи растворить в 1 стакане воды, добавить сахар, соль и манку, а потом понемногу добавлять воды до консистенции сметаны...
Читать далее»
Ингридиенты:
морковь - 150 г;
хлопья овсяные - 100 г;
яйцо - 1 шт (~ 55 г);
йогурт - 30 г в оладьи + 50 г для приправы готовых оладьев;
перец по вкусу;
зелень петрушки/укропа - 30 г;
масло растительное для обжаривания - 30 г. Если обжаривать на сковородке с тефлоновым покрытием - можно масло вообще не использовать
Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной тёрке. Смешать её с яйцом и добавить овсянку, йогурт (30 г) и чуточку перчика молотого...
Читать далее»
