Рецепт моего любимого десерта "Битое стекло"
Готовится быстро!
Съедается на УРА!
Состав:
300 г маленьких маковых крекеров, можно бисквит для основы (а можно и без мучного - ниже калорийность)
0.5 л сметаны
1 стакан сахара
ванилька
30 г желатина
2 стакана кипятка
Фрукты: 2 банана, 2 киви, апельсин, ананас консервированный (любые мягкие фрукты, можно чернослив - на любителя)
Читать далее»
в 100 гр - примерно 130 Ккал
Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Читать далее»
Состав:
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 6-8 средних твёрдых яблок
- 1 стакан сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
1. Смешать яйцо и сметану в небольшой миске, затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто - оно должно получиться довольно крутым, но эластичным.
Читать далее»
Если он, конечно, правильно приготовлен.
Самое замечательное на диете Дюкана, что потребление белков из куриных яиц в день не ограничено! Хотя перебарщивать тоже не стоит. А ведь самый замечательный десерт из белков это безе(меренги). и если в рецепте заменить сахар на стевию, например, то он становится еще и диетическим! Но немного более рассыпчатым.
Давайте вспомним первое правило взбивания белков: сахар, сахарная пудра, всяческие кислоты, соль - это все закрепители!
Читать далее»
как говорится, хорошая мысля приходит опосля.
Но все же надеюсь, что это не мой случай.
На диете Дюкана, во время самой строгой фазы можно пользоваться желатином. В смысле, я тут подумала: а почему бы не сделать молочное желе? Ведь в детстве я его обожала . И ведь оно придется к слову! Оно простое в приготовлении и просто замечательное на вкус. И к тому же это десерт, а я сладенькое ну о-о-о-о-очень люблю
Итак рецепт.
Молоко (1,5%): 200мл
желатин: 10гр
ванилин 1уп/2гр
Читать далее»
Сегодня приготовила этот замечательный десерт в пароварке и была приятно удивлена его замечательным вкусом, даже внучка которую не возможно заставить есть творог съела кусок и попросила добавки. Итак вам понадобиться пароварка и следующие продукты:
300 гр.мягкого обезжиренного творога
3 стол.ложки низкокалорийного йогурта
3 яйца
10 таблеток сахзама
3 стол.ложки кукурузного крахмала
1 пакетик ванилина
Отделяем желтки от белков.
Читать далее»
Привет всем!
Решила присоединиться к обществу дюкановцев
Покорила меня эта диета присутствием десертов.
И вот мой первый дюкановский тортик.
Рецепт нашла в интернете. Если кого-то повторила, прошу простить- не заметила.
1 яйцо
1.5 ст.л.жидкого творога
2.5ст.л. крахмала
0.5ч.л.разрыхлителя
саз.зам, цедра лимона
Взбить яйцо с творогом, добавить сухие продукты.
Выпекать на пергаменте или на силиконовом коврике в большой форме. При температуре 180% 15-20 минут.
Читать далее»
По просьбам трудящихся делюсь рецептом тортика из предыдущего поста.
Сразу предупреждаю, рецепт не из простых, но и не запредельной сложности. Результат стоит возни: изысканный и легкий торт, основным компонентом которого является крем на базе знаменитого итальянского десерта Забайоне. Почти все знают тирамису и панакотту, а между тем, забайоне - ничуть не менее итальянское изобретение, чем вышеупомянутые сладости. Говорят, что он был придуман случайно (впрочем, как и большинство известных рецептов).
Читать далее»
6 ст.л. СОМ (сухое обезжиренное молоко)
150 гр. шелкового тофу
100 гр. натурального йогурта без добавок
1 пачка (10 гр. ) желатина (быстрорастворимого набухает 10 мин)
250 мл. обезжиренного молока
сахзам по вкусу
СОМ обжарить на сковороде до золотистого оттенка. При обжаривании помешивать, растирать комочки.
Смешать желатин с молоком, дать набухнуть нагревать на плите, помешивая, до полного растворения желатина.
В чаше блендера взбить СОМ и молоко.
Читать далее»
Я заменяю тортики и пирожные одним блюдом. Получается, еще вкуснее, поверьте. Покупаю хлебцы круглые сладкие(ну можно и другие), творожок легкий(обычно в баночках йогуртных) и у меня всегда есть мёд(можно таблетки сах.зама размельчить).
Мажу хлебец творожком и поливаю мёдом и ещё сверху 1 слой)
Вкусно и мало калорий. В 1 таком десерте 60 ккал(как в 1 конфетке между прочим).
Творожное суфле "Птичье молоко"
жизнь продолжается!
13 часов назад