По просьбам общественности публикую еще один "странный" рецепт, который, конечно же, не превзойдёт арабский исходник - фалафель, - но, совершенно точно не оставит вас равнодушным.
Интриги ради скажу, что все, кто хотя бы раз бывал в Турции и Египте это блюдо пробовал. Кого-то оно удивляло, вдохновляло, радовало, а кто-то, в череде нескончаемых блюд "all inclusive" вообще пропускал его мимо-мимо... мимо ушей)))
Чудаки...
Читать далее»
Сварим горох до готовности, на отваре сварим манную кашу ( 100 гр манки на 250 мл отвара гороха). Разминаем горох, добавляем горячую манку и немного муки, соль, молотый перец, лук пастеризованный, формируем овальные котлеты, запанируем в сухорях и обжариваем с двух сторон на масле, потом запекаем в духовке. Нам понадобится : 400 гр гороха, 100 гр манной крупы, 3 ст. ложки муки и 1 луковица, перец и соль по вкусу.
жизнь продолжается!
5 часов назад