овощные салаты

Девочки, здравствуйте!!
Хочу поделиться с вами отличным рецептом салатика. Наверно все его знают, но все же напишу)).
В составе свежая капуста, сырая свекла и морковь, соль и натуральный йогурт. Ну очень вкусно!!! До этого никогда не ела сырую свеклу, а зря!!! Буду теперь чаще готовить такой салатик!!

Салаты из овощей заправляют непосредственно перед едой, так как, постояв 2-3 часа, они теряют почти всю питательную ценность. Не стоит готовить салат на несколько дней: и невкусно, и пользы мало. Винегрет приобретет особо приятный вкус, если перед подачей на стол в него ненадолго положить лимонную корочку.
Отваренные овощи для салата нарезают охлаж­денными. Нельзя соединять теплые продукты с хо­лодными, от этого салат быстро портится... Читать далее»