4 стакана кукурузы
2 желтых сладких перца, очищенных и мелко нарезанных
4 стакана нежирного куриного бульона
1 стакан воды
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки нарубленной зелени петрушки
Налейте в большую кастрюлю бульон и воду, добавьте кукурузу, перец, чеснок и доведите до кипения
Затем варите на медленном огне 25 минут
Дайте немного остыть
Сделайте в блендере из супа однородное пюре и процедите его через сито
Приправьте и охладите
1 кочан цветной капусты или 1 кг замороженной цветной капусты
1 большой пучок лука-батуна или другой зелени (2/3 стакана)
1 стакан сливок (10 %)
Очистите цветную капусту от листьев (или разморозьте)
Положите в кастрюлю, залейте 5 стаканами воды и добавьте 1/2 чайной ложки крупной соли
Затем половину мелко нарезанного лука-батуна или зелени добавьте к капусте
Доведите капусту до кипения, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 25 минут до полной мягкости...
Читать далее»
Вода – 1 ½ стакана
Картофель – 6 шт. среднего размера
Сельдерей – 2 стебля
Вода – ¼ стакана
Обезжиренное молоко – 1 стакан
Соль – ¾ ч. ложки
Белый перец – ¾ ч. ложки
Зеленый лук – 2 пера, мелко порезанных
Порежьте картофель кубиками, а сельдерей – кусочками. Доведите 1,5 стакана воды до кипения. Положите картофель и сельдерей, накройте и доведите до кипения еще раз. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким (около 20 минут)...
Читать далее»
2 л. воды
по 150 гр. шампиньонов и вешенок
2 картошки
2 средних луковицы
150 гр. курицы
1 желток
Доводим воду до кипения, кидаем туда мелко-мелко порезанную куриную грудку, варим 5 мин, в это время на сковородке на капле масла пассеруем лук и грибы до полуготовности. 1 картошку шинкуем кубиками, вторую натираем на крупной терке - опускаем в бульон., варим 5 мин, добавляем грибы. желток куриного яйца разбалтываем в стакане, не прекращая помешивать выливаем в стакан 50 мл горячей воды...
Читать далее»
400 г брокколи
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
Залить брокколи 2 л воды, варить 10 минут после закипания. Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить). Добавить лук. Посолить. Взбить при помощи блендера.
Что нужно:
Морковь 800гр
картофель 5-6 штучек не мелких
лук большой 1шт
яблоко кислых сортов 1 большое
соль, перец и зелень по желанию
На 100гр готового блюда 48,6 ккал
Готовим:
1. чистим и режем кубиками морковь с картошкой
2. наливаем в кастрюльку 1.5л воды и закидываем туда сначала морковь, через мин 10 картофель, варим до готовности, солим
3. пока варятся овощи, режем как нравится лук и кубиками яблочко, обжариваем их вместе на 1 дес. л. оливкового масла
4...
Читать далее»
Состав:
Молоко (соевое) - 300 миллилитров
Mорковь - 1 штука
Шафран
зелень
Цветная капуста - 1 качан
Овощной бульон - 300 миллилитров
соль
лавровый лист
черный молотый перец
Калорийность блюда: 98.1Ккал
Рецепт:
Для приготовления диетического супа пюре для похудения необходимо молоко смешать с бульоном, добавить шафран, мелко нарезанную морковь. Капусту аккуратно разобрать на соцветия и положить в молоко...
Читать далее»
Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.
Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом...
Читать далее»
Наконец-то я решилась и сделала себе суп-пюре.
В литровую кастрюлю положила порезанный на небольшие кусочки цветную капусту и кабачки.(у меня вышла полная, добавила воды, так чтоб чуть-чуть прикрывало)
Туда же положила 1 плавленный сырок, порезанный на кусочки ( вес сырка 80 гр, ккал 269 на 100 гр).
Отварила.
Потом овощи вынула и в блендер.
В готовое пюре добавила овощной бульон и чуть-чуть куриного с кусочками грудки.
Думаю можно обойтись и без куриного бульона выйдет тоже вкусно...
Читать далее»
Девушки, может кто знает хороший рецепт супа-пюре.
Хотелось бы чтоб там было поменьше калорий, но было вкусно.
Поделитесь, а то те которые знаю я, вызывают у меня сомнения в их диетичности.
