Вначале выпекаем яичные блинчики.
1 яйцо взбить с 1 ст.л. молока, соль, перец по вкусу.
Пока первый блинчик жарится, готовим второй и т. д.
Готовые блинчики намазываем легким молочным сыром, типа Филадельфия.
Я его сама делаю, просто на ночь ставим под гнет взбитый до однородности творог % с йогуртом, добавляем соль и рубленную зелень.
Сверху кладем немного фарша из куриной ( индюшиной) грудки.
Закручиваем, как голубцы и выкладываем в форму для запекания на пергамент...
Читать далее»
Фриттата – это итальянский омлет или запеканка, добавить в омлет можно все по вкусу - овощи, мясо, зелень и сыр.
Пару зубчиков чеснока и лук нарезаю, обжариваю на растительном масле (1-2 столовые ложки)
К луку и чесноку добавляю нарезанный кабачок 200-300 грамм
и жарю еще 5-10 минут
пока кабачки остывают, беру три яйца солю и перчу по вкусу, взбиваю
к яйцам добавляю натертого сыра грамм 50
немного зелени по вкусу
и остывшие кабачки
выливаю в форму для запекания...
Читать далее»
Всем доброго времени суток! Я сегодня очень хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного шоколадного кекса без использования муки и масла. Я его делаю на основе манника. Итак, нам понадобится:
Кефир - 1 ст.
Манка - 1ст.
Сахар - 1/2 ст.
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Ванилин - 1 г.
Какао - 2ст.л.с горкой
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Способ приготовления:
В мисочку всыпать манную крупу, залить ее кефиром(сывороткой), перемешать и оставить под крышкой(пленкой)для набухания на 1 час...
Читать далее»
Яичная диета на неделю
• Понедельник
Завтрак: 2 апельсина, 2 яйца всмятку, 1 стакан обезжиренного молока
Обед: стакан йогурта, 300 г отварной куриной грудки
Ужин: 200 г отварной куриной грудки, 1 вареное яйцо, 1 апельсин
• Вторник
Завтрак: 2 яйца всмятку и стакан лимонной воды
Обед: 200 г тушеной рыбы и 1 грейпфрут
Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца
• Среда
Завтрак: 2 яйца всмятку, 1 стакан апельсинового сока
Обед: 200 г отварной или тушеной говядины с овощами, 1 апельсин...
Читать далее»
Девочки, добрый день! Сижу на магги (яичная диета) Проблема... появилась аллергия в виде вулдырей на лице ( красные.как будто воспаленные прыщи, но это не они ) подозреваю, что на яйца. Вопрос. Можно ли заменить перепелиными яйцами? В какой пропорции?т.е. 1 яйцо куриное =? Яиц перепела? И если не ошибаюсь перепел яйцо гипоалергенно. Не ошибаюсь ли я? Спасибо!
Ещё один рецепт в мою копилку. Сегодня буду готовить это:
Б/Ж/У - 16.25/4.59/1.34
Ккал на 100 гр 112.88
Ингредиенты:
- 700 гр куриной грудки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра твердого маложирного
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
Приготовление:
1. Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко и все тщательно перемешиваем...
Читать далее»
Ингредиенты:
2 средних огурца
1 яйцо отварное
10 г зелени кинзы
10 г зелени укропа
сметана для заправки
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Огурец мелко нарезать соломкой. Добавить зелень и чеснок. Яйцо сварить вкрутую, порубить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Совершенно без капли жира, полезное и вкусное блюдо.
На сухую сковороду наливаю 3-4 ст.л. домашней жидкой аджики, режем в неё помидоры, болгарский перчик полукольцами и выливаем смесь 1 яйца + 3 белка.
Сверху кладем несколько кусочков сыра типа феты, брынзы или сулугуни , посыпаем большим количеством зелени, закрываем крышкой и на среднем огне держим до готовности яиц, примерно 3-5 мин.
Слегка подсаливаем морской солью с ламинарией уже в тарелке.
Игорь Мирюгин
"Ода яйцу"
Я ем куриное яйцо,
Оно мой организм питает.
Хотя могло бы стать птенцом,
Представил я как он гуляет.
Щипает сочную траву
И воду пьет из грязной лужи.
Оно бы вырасти смогло,
Я съем его сейчас на ужин.
Яйцо богато на белок
Под толстым слоем майонеза.
Сырым я выпил бы его,
Но так боюсь сальмонеллеза.
Оно могло стать петухом
И по утру будить соседей.
Но есть еще один рецепт
Яйцо прекрасно и в омлете...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-30 мл масло подсолнечное рафинированное
-250 мл молоко
-1 ст. мука пшеничная
-2 ст. л. сахар
-1 ч. л. соль
-100 г сыр твёрдый
-3 шт. яйца куриные
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления блинов из сыра нам понадобится мука, молоко, сыр, сахар, соль, яйца, подсолнечное масло. Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами. Добавить муку. Перемешать. Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями. Добавить подсолнечное масло. Перемешать...
Читать далее»
жизнь продолжается!
56 минут назад