из яблок

Вчера прогуливаясь по небольшому рынку не далеко от моего дома, обнаружила, что там продаются очень симпатичные яблочки свежего урожая. Ну, и принесла я домой такую красоту.
Попробовала на вкус - кисловатые... Быстро потемнели, значит богаты железом, и это хорошо! А вот семена у яблок ещё белые, значит не дозрели ещё плоды... Но, ничего страшного - не "живьём" схрумкаем - так будем вкусняшки из яблок готовить.
Прямо сразу, вчера же, я запекла 4 яблока... Читать далее»

[/img] [/img]
Ингредиенты:
2 кг яблок, ваниль и корица.
Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Я не чищу яблоки, у нас в семье любят, когда попадаются кусочки кожицы.
Добавьте корицу и ваниль. Можно по желанию добавить орешки... Читать далее»