Как отличить самку от самца горбуши?
Не все самки попадаются с икрой,
но в свежем улове,
который артели осуществляют в период нереста,
начиная с конца июля,
почти все самки икорные.
ОТЛИЧИЯ :
* Голова. Самец более страшный и грозный, его выдают выраженные хищные приметы — торчащие зубы, кривая челюсть. Самка посимпатичнее, голова у нее более ровная, а челюсть округлая. Иногда недобросовестные продавцы специально ломают челюсть самцу, чтобы сделать ее более округлой...
Читать далее»
Ингредиенты:
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу, может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)...
Читать далее»
Обхожусь без блендера и майонез не добавляю: кабачковая икра на зиму, как любим мы (у меня рецепт записан "Икра без хитростей"
Без хитростей - потому что все действительно очень просто. Приготовить сможет любая хозяйка на любой кухне. И будет вкусно! У меня много рецептов кабачковой икры на зиму. Но почти все они с добавлением майонеза и практически везде нужен погружной блендер. А что делать, если блендера нет?..
КАК ГОТОВИТЬ:
Кабачки хорошо мою и измельчаю с помощью мясорубки...
Читать далее»
Это блюдо, с одной стороны очень простое, но с другой его не стыдно поставить на праздничный стол. И поверьте, гости даже не поймут, что это блюдо диетичное. А вы сможете без переживаний насладиться праздничным столом. Ну и, как бонус, это блюдо прекрасная закуска к традиционному в новогоднюю ночь шампанскому.
Итак, нам потребуются следующие продукты:
Яйца вареные - 3 шт.
Творог (жирность выбирайте сами) - 100 гр...
Читать далее»
Дорогие мои друзья, сегодня готовим вкусную необычную икру из тыквы.
Друзья, если вы не готовили такую икру, советую настоятельно приготовить, вы не пожалеете, это очень вкусно и никто не догадается что икра готовилась из тыквы.
Икра готовится легко. Морковь и лук обжариваем, добавляем тыкву, соль, воду, специи, томат и тушим до готовности, минут 20-30. До мягкости тыквы.
Рецепт:
тыква 1 кг
лук репчатый 3 головки маленькие
морковь 1 шт (крупная)
растительное масло 100 мл...
Читать далее»
Эта икра – просто квинтэссенция осени! Такая же яркая и красивая) А какая вкусная! Даже я, н любитель тыквы, ела ее с огромным удовольствием, так что рекомендую всем, попробуйте непременно!
Ингредиенты для «Тыквенная икра»:
Тыква (баттернат) — 500 г
Перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Смесь специй (прованские травы) — по вкусу...
Читать далее»
Невероятно вкусная закуска из овощей - икра из тыквы. Полезный, вегетарианский, постный рецепт, который нравится всем. Можно консервировать и делать заготовки на зиму. Готовится блюдо очень легко и из самых простых, недорогих продуктов. Обязательно приготовьте, потому что вы и ваша семья будут в восторге! Потрясающий вкус!
Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Лук красный - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт. (70 г.)
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л...
Читать далее»
Этому рецепту уже много лет, я его знаю еще со школьных времен, когда только начинала готовить самостоятельно. Одно время готовила эту икру часто, но потом рецепт забылся, и вот обнаружила его в своей старинной тетрадке и захотелось приготовить.
Эту икру можно готовить не только впрок, но и в любое время, когда захочется. Зимой можно заменить свежие помидоры томатом, а сладкий перец вообще исключить из рецепта.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 кг моркови
- 2 кг помидоров
- 500 г сладкого перца...
Читать далее»
Ну, в принципе, в названии весь рецепт)))
Вареные яйца очистить, разрезать пополам, желток смешать с любой соленой пробойной икрой и капелькой майонеза(можно и без него). Получившуюся смесь вложить в половинки белков. Присыпать зеленью.
Все.
Яйца, фаршированные икрой.
Расчет калорийности.
Как закуска или как основное блюдо просто прекрасно. А если добавить овощи как салат - то вообще шикарно!!!
Всем, привет
Сегодня я к вам с бутербродами, такие бутербродики подойдут и на праздничный стол.
Из хлеба вырезала рюмкой вот такие кружочки, здесь сами решайте сколько вам нужно бутербродов
мне нужно 2 вареных яйца, я их разрезала и аккуратно вытащила желток
Каждую половинку белка разрезаю на 2 части и потом еще на 4, как на фото
желтки смешиваю с мягким сливочным маслом, его нужно на 2 желтка 25-30 грамм и немного черного молотого перца
на хлеб мажу желтково-масляную смесь...
Читать далее»
Свекольная икра, остренькая и сочная.
Пусть каждому Вселенная вернёт втройне, все то, что искренне желаете вы мне!
10 дней назад