Рецепт подаренный мне много десятилетий назад.
Даже в кулинарных книгах встречается редчайше.
Давно хотела им поделиться в любимой группе.
А то, что экономнее не бывает, сами убедитесь. Молодой хозяйкой ставила его на праздничный стол и никто никогда не угадал из чего же сделана эта икра.
Какие только овощи не называли даже в то время, когда зимой еще не было на прилавках любых овощей
Ингредиенты:
15 луковиц среднего размера.
1 банка -0,5 л соуса типа "Краснодарский"...
Читать далее»
Бутерброды с красной икрой
Бутерброды с икрой – классика новогоднего стола, но давайте уже придумаем что-то поинтереснее огромных ломтей батона, на которые щедрой рукой выложены горки красного деликатеса.
Первое, что можно с легкостью воплотить, — фигурно нарезанные кусочки хлеба. Нарезной батон слегка поджариваете с двух сторон на сухой сковородке (если есть тостер, процесс в разы упрощается), после чего металлическими формочками для печенья вырезаете из хлеба цветочки, звездочки или сердечки...
Читать далее»
Обычная икра минтая или трески ничуть не менее полезна, чем красная икра благородных рыб. Каждая икринка — словно мини-капсула с биологически активной добавкой. В икре речных рыб, как и в любой другой икре, нет вредных жиров, зато есть сверхполезные омега-3 жирные кислоты.
Вещества, содержащиеся в икре, улучшают деятельность мозга, укрепляют зрение. Икра повышает иммунитет и имеет сильные противоаллергические свойства. Она снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний — атеросклероза, ишемии
Читать далее»
Блюдо шутка, или фокус, или розыгрыш, а может быть и волшебство... Удивление гостей гарантировано.
Да и себя любимую хочется порадовать чем-то вкусным и полезным.. без страшных Е-шек
Ингредиенты :
Соевый соус — 150 мл ( или 50/50 % соевый соус + натуральный рыбный бульон )
Агар-агар — 2 г
Масло растительное (рафинированное, дезоодорированное) — 250 мл
Ингредиенты просты, но не совсем обычны. Важно использовать качественный соевый соус. Соевый соус Киккоман ещё и вкусный.
Ещё
Читать далее»
Красная икра – настоящий деликатес. Ее по праву можно считать королевой праздничного стола. На полках супермаркетов можно найти разные виды: икра благородных – форели и семги, тихоокеанских – кеты, кижуча, горбуши и нерки. Но как выбрать качественный продукт?
Полезные свойства красной икры сложно переоценить. В ней содержится белок, которого чуть больше 30 % и он очень легко усваивается нашим организмом. Даже легче, чем белок из мясных или молочных продуктов...
Читать далее»
Сколько себя помню, наша семья никогда не садилась за стол без этой вкуснейшей икры. Этот рецепт в нашей семье еще от пра-пра-пра бабушек. Никто точно даже не помнит, когда он появился. Очень легкое и одновременно сытное блюдо с изобилием клетчатки всяких полезностей.
Летом можно целый день есть только эту икру и не чувствовать голода.
РЕЦЕПТ
Берем кабачки, даже лучше, если они будут покрупнее, но не сочень старые...
Читать далее»
Нежный салатик с семгой и свежим огурцом
Ингредиенты:
— 300 г свежей слабосоленой семги,
— 5 картофелин,
— 3 яйца,
— 1 маринованный огурец,
— 2 свежих огурца,
— 0,5 баночки зеленого горошка,
— укроп,
— 1 луковица,
— 100 г красной икры (или икры сельди),
— сметана нежирная,
— руккола,
— соль и перец.
Приготовление: Отвари и почисти картофель и яйца. Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи все в миску. Филе семги нарежь небольшими кубиками...
Читать далее»
Праздничная закуска
Так как протасовцам можно только 1 яйцо в день, то берем для этого блюда перепелиные их можно съесть 5 штучек
Ну и конечно же икрой не увлекаться, но в праздичный день можно полакомиться
Помним о том, что в 100 гр икры 245ккал и 15г жира
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка, мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Как же тяжко что-то начинать. Вроде, с таким оптимизмом прошел первый день, как на второй, мой муж притащил литровую банку красной икры. Знает же, как ударить побольней! Сел, намазал на хлеб масло, на него икру толстым слоем и лопает. А сам смотрит на меня и приговаривает "Какую вкусную икру я нашел...мм-м-м-м-м... Обалдеть"...
Девочки!!! Я готова была слопать полбанки сразу! Но съела всего 2 (!!!) кусочка... Вся диета насмарку?? Что сегодня делать? 100 раз пресс качнуть??
Новогодние закуски
