Я не очень люблю стоять у плиты даже тогда, когда появляется желание побаловать чем-нибудь вкусненьким своих домашних. Поэтому стараюсь выбирать блюда, которые готовятся быстро, с минимумом моего вмешательства в процесс, ну и желательно чтобы были они малокалорийные, так как нам с дочкой поправляться совсем ни к чему.
Поэтому сегодня я предлагаю вам вариант пирога из серии, если гости на пороге или, чем бы побаловать домашних в воскресенье с утра...
Читать далее»
• Капусту натереть тонко на терке Бёрнера или любым другим способом,
посолить достаточно, как для салата, добавить немного заменителя сахара или сахар и немного примять.
• Добавить творог, яйца, любые сухие специи, зелень - укроп, зеленый лук, петрушку
• Разложить в формочки для кексов. Я использовала силиконовые.
• Запекать минут 30 или до готовности при Т 200-220 градусов с конвекцией. Оставить в горячей духовке еще минут на 20.
Для меня обожаемая и привычная. Так делала моя бабушка, поэтому когда я вижу, что капусту делают по-другому, я даже удивляюсь, потому что это мой вкус детства. А многие и правда делают по-другому, поэтому я покажу, как делаю я. Тем более, что это просто. А уж как вкусно!
капуста белокочанная - 600-800г
лук репчатый - 3 гол.
растительное масло - 50г
томатная паста - 2ст.л.
вода - 100г
соль, перец (по вкусу)
1. Мелко порезать лук...
Читать далее»
Девочки, нашла рецептик. Решила поделиться, сама пока не пробовала.
Капуста с грибами и болгарским перцем. Калорийность на 100г - 50ккал
Состав
капуста молодая 500г
шампиньоны 250г
1 красный болгарский перец
1/2 крупной луковицы
1 помидор
подсолнечное масло 2 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
Приготовление
1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст.л. растительного масла, положить капусту, добавить 1 ст.л. воды и тушить в течение 15 минут
2...
Читать далее»
Капуста нарезается кусками, укладывается в банки. К каждую банку добавляется 1 маленький горький перчик, 2-3 пёрышка чеснока, можно порезать, а можно цельными оставить. По желанию добавляется несколько кружочков моркови, заливается маринадом.
Маринад- 1 литр воды, 2 ст.л без горки крупной соли, 1/2 стак. сахара, несколько горошин чёрного перца, 1ст.л. 70% уксуса. Всё вскипятить(уксус добавить в конце) и залить капусту. Банки закрываем как капроновыми крышками, так и винтовыми...
Читать далее»
Случается, что подготовка капустных листьев для голубцов пугает своей процедурностью. А с сырой- то капусты листья не снимешь. Порвутся.
А в рецептах-то : Отварить в кипящей подсоленной воде, да вырезать кочерыжку, да толстые стебли отбить… Страсти!
Позволю себе предложить совершенно неутомительную замену этой процедуре. Просто обработать капусту в микроволновке. И превратится капуста тогда вот в такой ворох гибких и мягких листьев, из которых голубцы делать – одно удовольствие...
Читать далее»
Сегодня на ужин
Капуста в ореховом соусе
Ольга Родионова, редактор сайта Gastronom.ru, предлагает поиграть вкусами, ведь это так интересно.
« У молодой капусты неповторимый сладковатый вкус, который хочется подчеркнуть. Изюм усиливает сладость, а орехи оттеняют нежный, сочный вкус капусты. »
Порций: 2
Что нужно:
1/2 вилка молодой капусты (весом около 700-800 г)
3 ст. л. молотого миндаля
2 ст. л. желтого изюма без косточек
1 ст. л. оливкового масла
25 г сливочного масла...
Читать далее»
Это безотказный вариант быстрого ужина.
Итак, нам понадобится:
100 г яблок,
500 г капусты белокочанной,
30 г сахара,
1 ст. ложки уксуса 6%- ного,
50 г масла сливочного,
перец, соль по вкусу.
Это количество ингредиентов дано из расчета на 4 порции.
Капусту очистить от верхних загрязненных листьев, разрезать на четыре части, удалить кочерыжку и нарезать соломкой. Сложить миску добавить соль и перец и немного помять ее руками (не сильно), что капуста стала мягче...
Читать далее»
[/img]
Одно растение капусты ранних сортов может дать два урожая.
Для этого при сборе первого урожая (не позднее августа) кочан осторожно срезают ножом, сохранив кочерыгу с нижним листьями.
Листья обеспечивают питание. Через две-три недели, когда почки начнут расти, оставляют из них две-три наиболее развитые, а остальные удаляют.
Затем почву между кочерыгами рыхлят, пропалывают и поливают, растения подкармливают жидкими удобрениями и окучивают...
Читать далее»
Девочки, хочу рассказать Вам про чудо-овощ. Это кольраби.
Много о нем слышала, посмотрела информацию в интернете, и решила поделится с вами, может кому будет интересно, может пригодится кому.
Кольраби - двухлетнее травянистое пищевое растение, ботаническая разновидность капусты белокочанной (растение семейства крестоцветных). Родина – Иран, Сирия...
Читать далее»
жизнь продолжается!
12 часов назад