Готовится салат всего из двух основных продуктов, специй и заправки:
Белокочанную капусту* мелко шинкуем, слегка подсаливаем и немного отжимаем руками. Это нужно, чтобы капуста стала чуть мягче, но при этом оставалась хрустящей.
Следующий компонент — огурец. Его можно нарезать так, как вам больше нравится, но я рекомендую соломкой. Ведь одно из правил вкусного салата заключается в том, чтобы все ингредиенты были примерно одинаковые по размеру**...
Читать далее»
Как готовить:
Берем капусту и мелко шинкуем 200 гграммов
Перекладываем в миску и хорошо отжимаем капусту руками.
Поливаем капусту соком половинки лимона ( 2ст.л.)и оставляем так на 10 минут.
В это время разбиваем в миску 3 яйца, соли и взбалтываем яйца вилкой.
Заливаем взбитыми яйцами капусту и хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на дно капусту и разравниваем. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 7 минут...
Читать далее»
Ингредиенты:
Капуста — 300 г
Лаваш — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Йогурт — 70 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте, тушите на сковороде в течение 30 минут.
2. В миску вбейте несколько куриных яиц и добавьте йогурт.
3. Взболтайте все ингредиенты до однородности, добавьте соль и перец.
4. Один лаваш порвите на небольшие кусочки и переложите в яичную смесь.
5...
Читать далее»
Отличный гарнир, который разнообразит Ваше повседневное меню. Рецепт когда-то нашла на просторах интернета, со временем немного изменила по вкусу нашей семьи. Особенно вкусно и любимо в тёплом виде.
Ингредиенты для «Цветная капуста с чечевицей»:
Капуста цветная — 500 г
Чечевица (Красная, объём стакана 250мл) — 3\4 стак.
Помидор (Большой) — 1 шт
Чеснок (Крупных) — 4 зуб.
Вода — 400 мл
Орегано — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Перец черный (По вкусу)
Соль (По вкусу)...
Читать далее»
Это низкокалорийное блюдо, но у него есть одно большое но: капуста белокочанная вызывает ожирение, во такой парадокс. И второе: в капусте белокочанной содержаться вещества, которые могут разрушать хрящ. И в третьих клетчатка белокочанной капусты может очень сильно раздражать слизистую кишечника. Поэтому употребление её в больших количествах и часто может привести к вышеперечисленным осложнениям. Но выход как всегда есть. Возьмите савойскую капусту. Отварить её...
Читать далее»
Шарлотка из капусты - неожиданно очень вкусная!!! Готовится очень легко и быстро!!! Со сметанкой ещё вкуснее!!!
Для приготовления шарлотки из капусты потребуется:
капуста - 500 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
мука - 100 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
чёрный молотый перец - по вкусу.
Также в начинку можно добавить обжаренный фарш (что мы и сделали) или всё, что угодно по вкусу.
Капусту шинкуем...
Читать далее»
Если ваш супруг пока недолюбливает фасоль - угостите его "бабулиным супом", и он точно станет фасолеманом.
В детстве я считала, что этот суп - просто вариант борща на фасоли. Ан нет! Всё сильно интереснее. Фасоль в процессе медленной варки становится мягкой и кремообразной, а бульон – сладковатым, с привкусом копченостей, но наилучшая часть этого супа – это, конечно же, капуста. Она становится настолько нежной, что почти исчезает в нем. И, ещё...
Читать далее»
Название не придумала
Всем привет! Готовила тут необычный ужин для разнообразия, как называется не скажу, но как его готовила покажу. Получилось довольно интересное и как по мне необычное блюдо на ужин. Основой этого блюда станет тесто, фарш и капуста. Кто назвал это блюдо штруделями, кто розочками, еще было интересное название Штрумбы. Но как ни назови, а это вкусно. Отличный вариант ужина для всей семьи...
Читать далее»
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт быстрого приготовления маринованной капусты с болгарским перцем и чесноком.
Капуста получается кисло-сладкой, хрустящей и очень ароматной. Благодаря тому что овощи заливаются горячим маринадом, такую закуску можно подавать на стол уже через 20 минут после ее приготовления.
Дополнительно заправлять салат не нужно, так как в маринаде присутствует растительное масло...
Читать далее»
Если вам хочется порадовать близких чудесной выпечкой, то этот рецепт для вас. Очень вкусный рулет с капустой понравится и взрослым, и детям.
Для приготовления рулета с капустой потребуется:
1/2 кочана капусты;
1 луковица;
1 морковь;
1 ст. л. томатной пасты;
500 г муки;
250 мл тёплой воды;
1 ст. л. сухих дрожжей;
50 мл растительного масла;
1/2 ст. л. сахара;
сушеный базилик, черный молотый перец, соль - по вкусу;
растительное масло для жарки и смазывания противня;...
Читать далее»
Салат из капусты и огурцов с особой заправкой
