Сегодня, утро в "Семейных традициях" началось необычно
Этим утром, к нам в ресторан, пришла очень симпатичная сомелье, чтобы провести обучение по винам нашей новой винной карты
Все началось в 10 утра Представляете, как у меня день начался
Машину пришлось оставить на работе... Да собственно работать я закончила уже в час дня, и муж повел меня гулять
Получился выходной Для ЭНОТЕРАПИИ - лечения вином.
Подлечились мы с мужем
Понятие "энотерапия" в России малознакомо...
Читать далее»
Доброго времени суток, тут вчера при встрече с друзьями позволила себе 2 бокала вина думала на весах сегодня будет + 200-400 грамм, а нет...
вес приятно удивил оказалось - 400 )
значит успела вчера за время занятия на велотренажере сжечь калории вина) и ужин как то врагу ушел, зажевала листок салата и кефирчика)
продолжаю идти к цели и есть прям жажда ускорить процесс, но не буду, т.к...
Читать далее»
Я очень часто замораживаю различные ягоды, чтобы потом использовать их в выпечке, в домашних кондитерских изделиях, да и просто в кулинарии. И вот однажды решила заморозить виноград. К нам пришли гости и попросили лед, чтобы охладить напитки. Я как раз в этот день забыла заморозить лед, и решила попробовать замороженные виноградинки. Как оказалось, они не только украсили бокалы, так еще и хорошо охладили вино и сок в бокалах. А сами ягодки винограда стали очень вкусными, пропитавшись соком в бокале...
Читать далее»
Вам потребуется:
2 палочки корицы
1 цветок аниса
1 столовая ложка целого душистого перца
1 столовая ложка целой гвоздики
Как готовить:
Сварите это в 2 литрах красного сухого вина в течение 15 минут, добавьте сахар по вкусу.
Приятного аппетита!!!
Полезные напоминания перед праздничным застольем. Может и Вам пригодится
1. Красное вино
Существует специальный винный этикет, согласно которому подавать вино следует охлажденным до определенной температуры, при этом лучше раскрываются его вкусовые характеристики. Для каждого вида вина рекомендуемая температура охлаждения разная. Например, идеальная температура для красного сухого вина 12-14 º C, для полусладкого - 13-16 ° C, для крепленого - 15-18 ° C...
Читать далее»
Здравствуйте дорогие подруги!
Спешу поделиться новостью,
Может быть это для кого-то ерундовая новость, но для меня, очень и очень интересная!
В ресторане "Семейные традиции" появилось легендарное вино, которое делает знаменитый актер Жерар Депардье на своих плантациях.
Меня, старшие дети, не посвятили, в решение приобрести это вино
Я узнала, когда начала заводить новую ВИННУЮ КАРТУ.
Мне очень интересно его попробовать, обязательно попробую...но позже, после Нового года...
Читать далее»
Праздник БОЖАЛЕ (молодого французского вина).
В нашей семье это традиционный сбор всех родственников.
Мне, все время кажется, что семья у меня большая…
А на самом деле нас всего 12 человек собралось.
Отсутствовали трое. Если я правильно называю (а я путаюсь в названиях родственных связей) то это сват и ….. брат зятя??? С женой??? Не знаю, как назвать!
Божале в этом году, было средненькое… Даже скорее, ниже среднего.
А вот утка и рулька УДАЛИСЬ...
Читать далее»
Каждый первый четверг ноября весь мир наряду с самой Италией празднует день итальянского солнца, итальянской беззаботности и вкуса, день радости и веселья - праздник молодого вина.
Для меня Новелло и Божале - прежде всего праздник, когда собирается вся семья!
Вся моя любимая семья, все поколения!
Так получилось, что в этом году праздник приходится на 1 ноября!
Novello – это вино нового урожая из Италии, которое принято пить в течение пары–тройки месяцев после розлива в бутылки...
Читать далее»
Любите ли вы рыбку так, как люблю ее я?...
Рыбка у нас в доме водилась всегда. Папа у меня заядлый рыбак, поэтому можно сказать, что я родилась с удочкой.
Ах, если бы, весь его улов по очереди исполнял мои желания...
Что-то я замечталась... Ведь я тут для того, чтобы поделиться с вами простым, очень легким рецептом приготовления рыбы под винным соусом, а главное, что это отнимет всего 30 минут вашего драгоценного времени.
Что же нам понадобится?
Все очень просто...
Читать далее»
Санкт-Петербургский винный салон 2012 года.
Состоялся 13 октября, в эту субботу
Это шикарное действо с самым изысканным вином, дорогими коньяками,
легендарными виски!
И все это, в обрамлении дорогих выдержанных сыров, колбас натуральной ферментации с дорогой плесенью, ароматнейшего хамона!
В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
У нас были два приглашения для профессионалов, плюс каждый мог привести с собой одного гостя...
Читать далее»
Напоминалка к праздникам)) Алкоголь: как и с чем правильно пить?
