Человек, страдающий ожирением на протяжении длительного времени, однажды обнаруживает, что попал в метаболическую западню. Крутые стенки этой «волчьей ямы» созданы высоким уровнем инсулина. Может быть, вы тоже заметили, что попались? Перепробовать всевозможные диеты без какого-либо заметного результата — такого, скажу я вам, не пожелаешь и врагу...
Читать далее»
А сейчас я хочу подробнее рассказать вам о гормоне, название которого вы наверняка слышали не один раз. Речь пойдет об инсулине. Содержание этой главы местами может показаться вам сложноватым для понимания, но я очень прошу вас: читайте как можно внимательнее. Именно в этой главе многие из вас найдут причины своих проблем со здоровьем, а также ключ к решению этих проблем...
Читать далее»
«Все вышесказанное звучит просто замечательно и более чем многообещающе, — скажете вы, — но подходит ли эта программа для меня, для моего конкретного случая?» Если вы страдаете избыточным весом, то более чем вероятно, что на страницах этой книги вы найдете решение своей проблемы. Довольно давно, а если точнее — в 1964 г., я впервые сделал попытку клинического испытания диеты с контролируемым содержанием углеводов...
Читать далее»
Если вы спросите, что плохого в шпинате или брокколи, я отвечу: ничего. Это замечательные продукты, богатые витаминами и другими питательными веществами. Говоря о вреде углеводов, я не имею в виду некрахмалистые овощи. Я говорю о «пустых» углеводах. Они скрываются в сахаре и белой пшеничной муке, в молоке, белом рисе и всевозможных рафинированных и глубоко переработанных продуктах. К этой же группе я отношу фруктовые соки и концентраты...
Читать далее»
Вот шесть причин эффективности диетологического метода Аткинса:
1. Диета Аткинса приводит к сжиганию большего количества жиров, чем любая другая диета (при употреблении одинакового количества калорий). Это подтверждено многочисленными клиническими исследованиями, материалы которых опубликованы в медицинских научных журналах.
2. Диетологический метод, основанный на ограничении употребления углеводов, не вызывает появления чувства обделенности у его последователей...
Читать далее»
Прежде чем приступить к подробному изложению диетологического метода Аткинса, я хотел бы остановиться на основных положениях. Начну с определения основных понятий.
Во-первых, калория — это просто единица энергии. Калория — это количество тепла, необходимое для нагревания одного грамма воды на 1 °С на уровне моря.
Во-вторых, метаболизм — это совокупность протекающих в организме физических и химических процессов, в которых происходит превращение пищи в энергию.
А теперь — основы основ...
Читать далее»
Американцы самая толстая нация в мире. Свыше 60% процентов американцев страдают лишним весом. Тридцать лет назад эта величина составляла менее 40%. Может быть, американцы отличаются исключительным слабоволием? Или в нашем народе возникла и реализуется коллективная навязчивая идея стать толще (это если смотреть сбоку) и шире (если смотреть спереди)?
Только, пожалуйста, не смейтесь. Вы ведь знаете, что ни слабоволие, ни массовое умопомешательство тут, ни при чем...
Читать далее»
Если вы будете следовать методу Аткинса на протяжении всей жизни, то обязательно добьётесь четырёх важных целей:
1. Вы непременно избавитесь от лишнего веса. Очень трудно НЕ похудеть, питаясь по Аткинсу. Для тех немногих, у кого из-за крайней метаболической резистентности возникнут проблемы с похудением, в гл. 20 приводится описание специальной программы. Оптимизация массы тела является важным элементом любой оздоровительной программы, так как ожирение - фактор риска многих заболеваний.
2...
Читать далее»
До сих пор вы не сомневались, что для поддержания нормального веса и сохранения хорошего самочувствия необходимо ограничить количество жира в рационе? Если да, то более чем вероятно, что поначалу ваше естество будет восставать против принципов, изложенных в этой книге...
Читать далее»
Я не собираюсь с лёгкостью раздавать направо и налево пустые обещания. У меня есть основания для гордости.
Диета Аткинса - наиболее успешная из методик достижения и удержания оптимального веса за последнюю четверть ХХ в., она создаёт значительный и стойкий эффект для подавляющего большинства людей.
Она воздействует на жировые запасы организма, и в этом кроется причина ее эффективности. Жировые запасы предназначены вовсе не для того, чтобы испортить нам фигуру...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад