язык свиной

Ни в коем образе не реклама, просто тестЮ и описываю рецепты для конкретной модели.
Как известно, скороварки обычно проверяют на "долгоиграющих" блюдах, 2 самых популярных - это холодец (настоящий, безо всякого добавления сухого желатина) и отварной язык.
По сколько холодец я не ем, решила проверять скорость приготовления на языках.
Первый поход за языками я описывала здесь: https://www.diets.ru/post/1371251/, сегодня отправила мужа на рынок - авось он удачливее будет... Читать далее»

Язык отварной с овощным салатом
Ну тут все очень просто и вкусно
Язык хорошо промыть и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Уровень воды должен быть выше мяса сантиметра на 2. Довести до кипения. Убавить огонь. Добавить в бульон очищенную головку репчатого лука(не обязательно), лавровый лист, душистый перец и зелень(не обязательно). Варить на слабом огне 2 часа.
Очищаем свиной язык от кожицы, обдав холодной водой. От резкой смены температуры шкурка отходит от мяса и снимается без проблем... Читать далее»