Рулет из скумбрии
Ингредиенты:
3 шт. тушки скумбрии
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
1 шт. перец сладкий
6 ч. л. лимонный сок (полить рыбу)
по вкусу соль, чёрный молотый перец, или лимонный перец
50 гр. сыр
для жарки растительное масло
2 шт. зубчик чеснока
2 ст. л. укроп (можно сухой)
Как приготовить:
Репчатый лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке...
Читать далее»
Это любимый рецепт моего старшего сына. Всегда очень вкусно получается. И готовится несложно, и недорого выходит))
Скумбрию мою, разбираю на филе. Кожицу оставляю. Нарезаю на "удобные" кусочки.
Готовлю маринад. На сковороде разогреваю растительное масло до дымка.
Добавляю сахар, соль, паприку, немного красного острого перца и томатную пасту. И быстренько перемешиваю! Здесь нужно очень осторожно - может немного "cтрeлять"! Нагреваю, перемешивая, в течение нескольких секунд...
Читать далее»
Соус, о котором пойдет речь, подходит для разных видов рыбы, но именно селёдка и скумбрия, которые повсеместно продаются в магазинах, получаются под этим маринадом необычайно вкусные и ароматные. Ценен этот рецепт будет особенно для тех, кто любит рыбу, но она надоела в виде засолки. Блюдо получается недорогим, а простота приготовления обеспечит постоянное желание готовить так еще и еще.
Ингредиенты:
· скумбрия свежая – 2 шт;
· лук репчатый – 2 крупные шт;
· лавровый лист – 2 шт;...
Читать далее»
Здравствуйте дорогие подписчики и гости, сегодня делюсь рецептом скумбрии в духовке, которая покорила нашу семью с первого приготовления. Рецепт не нов, он уже давно гуляет по интернету, но я его делаю в двух вариантах, в паприке и в кетчупе ( в кетчупе мне нравится больше)
Приготовьте и вы со мной эту рыбку и оцените какой вариант нравится вам.
Итак, начнём. Рыбу моем и отделяем от костей, можно взять готовое филе...
Читать далее»
Скумбрия(свеж.)-2 шт.
Морковь-1 шт.
Лук репч.-2 шт.
Банка горошка(маленькая),
Майонез-1 стол.л.
Мука-2 стол.л.
Специи.
1. Рыбу разрезать на небольшие кусочки+специи, обвалять в муке и обжарить.
2. Морковь и лук обжарить.
3. Рыбу уложить в форму, сверху овощи, горошек( вместе с жидкостью)+майонез(немного разбавить водой)+специи.
4. Поставить в духовку на 15 минут.
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:
скумбрия - 2 рыбки;
репчатый лук - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
зелень для подачи...
Читать далее»
Попробуйте приготовить ТАКУЮ жареную скумбрию. Это будет 100% ПП рецепт. Рыба получается нежная, сочная, потрясающе вкусная. А на всё приготовление этого рецепта у меня ушло не более 20 минут. А ещё приятный бонус этого рецепта - посуда останется чистой и не придётся её мыть.
Скумбрия - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Укроп - 0,5 пучка
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло - 1 ст ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого рецепта нам потребуется одна большая луковица...
Читать далее»
Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.
Для приготовления вкусной скумбрии понадобится:
скумбрия - 1 шт.;
мука - 5 ст. л.;
сливки любой жирности - 300 мл;...
Читать далее»
Если вы не знаете какую рыбу приготовить на праздничный стол или семейный ужин, то мы предлагаем скумбрию. Это идеальный вариант, как для праздника, так и для обычного обеда. Такая рыбка прекрасно сочетается с любым гарниром и понравится всем без исключения.
Какие ингредиенты требуются:
Скумбрия – три штуки;
Специи, соль в зависимости от вкуса;
Лимон;
Сыр твердый – 80 г;
Яйца – три штуки;
Горчица – одна ч. ложка;
Зелень.
Переходим к приготовлению:...
Читать далее»
Когда хочется порадовать себя вкусной рыбкой, можно, конечно, зайти в супермаркет и выбрать всё что душе угодно. А можно приготовить вкуснейшую рыбу своими руками, чтобы быть полностью уверенным в качестве блюда. К тому же появится еще одна возможность блеснуть своим кулинарным талантом.
Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» предлагает рецепт вкусной скумбрии в луковой шелухе. На саму готовку уходит совсем немного времени, а рыбка получается золотистой, словно копченая. Как перед такой устоять...
Читать далее»
Рулет из скумбрии
жизнь продолжается!
2 дня назад