Скумбрия под шубой по большому счету является вариацией привычного многим селедочного салата. Но получается он гораздо вкуснее и готовится даже проще. К тому же, салат получается настолько ярким, что его смело можно поставить и во главе праздничного стола.
Ингредиенты:
500 граммов свеклы,
2 филе копченой скумбрии,
4 яйца,
200 граммов моркови,
400 граммов картофеля,
150 граммов майонеза.
Картошку чистить не нужно...
Читать далее»
Понадобится:
4 свежемороженые скумбрии
1 ст. ложка соевого соуса
сок лимона
Для начинки:
200 г моркови
200 г лука
1,5 ст. ложки томатного кетчупа
1/3 ч. ложки соли
черный перец - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты,
Скумбрию разморозьте, удалите голову, хвост, плавники и внутренности. Сделайте глубокий надрез вдоль тушки изнутри, не разрезая до конца. Рыбу посолите, поперчите по вкусу и сбрызните соевым соусом и лимонным соком...
Читать далее»
Скумбрия с овощами в духовке, простое но очень вкусное блюдо
Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Она понравится всем. Если вы придерживаетесь диеты и для вас важна дневная норма употребления калорий, приготовьте нежирные сорта рыб: минтай, хек, судака или треску. Если же вы любите рыбу пожирнее, то таким же способом можно готовить скумбрию или лосось. Независимо от того, какую рыбу вы выберете, блюдо получится очень вкусным.
Для приготовления потребуется:...
Читать далее»
Когда нужно срочно приготовить ужин, а времени стоять у плиты нет, готовлю два блюда одновременно (очень вкусно получается)
Два блюда на ужин я готовлю за 30 минут. Своего времени трачу минут 5, не больше. Нужно лишь уложить продукты в пакет и можно отдыхать.
Вначале рыба. Сегодня у меня скумбрия. Но так можно готовить любую рыбу. Нарезаю на кусочки.
В отдельной тарелочке смешиваю специи и соль. Добавляю масло, чтоб специи "раскрылись". Соединяю специи с рыбой и хорошенько перемешиваю...
Читать далее»
Я же в очередной раз засолила скумбрию. Но в этот раз она чуток не удалась. А доедать надо)))
Поэтому изобретаю велосипед.
Вот, нашла в сети такой рецепт.
Но так как на НУП горошек и яблоко не приветствуются, то я его, соответственно, переделала под себя.
Вот состав и количество продуктов.
Получается вот такая красота!!!
И да, кому-то это и на два раза поесть. А у меня это обед))))
Лук я подмариновала в яблочном уксусе(но можно в любом или вообще не мариновать)...
Читать далее»
Вчера показывала рецепт быстрой соленой домашней скумбрии. Чтоб просто и без заморочек.
А сегодня показываю как она выглядит.
На вкус божественно!!!
Ну и подведу итоги за месяц Шагательного марафона.
День у меня сегодня назначен тюленим. Из дома не выхожу, браслет не надеваю. Поэтому можно и скрин с итогов снять.
Итак, нашагала я в мае вот сколько.
НЕ особо много, но и не мало. Особенно если учесть что колено мое и голеностоп хорошо меня подвели...
Читать далее»
Наипростейший рецепт. Есть в Инстаграм такой Сергей Леонов, грамотный повар, прекрасный лектор, автор книг по ЗОЖ. Рецепты у него вкусные и простые. И, даже, можно сказать, что достаточно бюджетные. Вот это один из них.
Текст привожу дословно, от шефа.
Лайфхак по засолке скумбрии:
Сначала просто солим филе солью из расчета 15-20 г на кг филе ночь в холодильнике. И затем маринуем всем, чем нам нравится. Таким образом филе будет упругое, плотное и дольше сохранит свой вкус после маринада...
Читать далее»
Я часто готовлю скумбрию и порой, когда времени совсем мало, запекаю ее в духовке вместе с картошкой. Одновременно готовится и гарнир, и рыбка к нему. Скумбрия получается очень нежной и вкусной, картофель выходит с тончайшей корочкой снаружи, мягким внутри и просто тающим во рту. А вот как добиться такого великолепного результата, я и расскажу в этом рецепте.
Для приготовления скумбрии, запеченной в духовке с картошкой, потребуется:
картофель - 12 шт.;
кипяток - 1 литр;
скумбрия - 1 шт.;...
Читать далее»
Сегодня поделюсь рецептом бесподобной скумбрии. Расскажу все свои секреты, как приготовить идеальную малосольную скумбрию без воды, сахара и уксуса "в тарелочке". Никаких заморочек, всё максимально просто. Как Вы любите. С вечера готовлю, а на следующий день уже едим. Скумбрия получается малосольная, нежная, ароматная и очень-очень вкусная. Ну очень интересный рецепт закуски.
Все мои друзья удивляются, когда узнают, что скумбрию готовлю прямо в тарелке и без сахара, воды и уксуса...
Читать далее»
Скумбрия - отличная промысловая рыба, обладающая прекрасными вкусовыми качествами и небольшим количеством костей. Скумбрия, запеченная в духовке в соевом соусе по этому рецепту, похожа не только по внешнему виду, но и по вкусу на рыбу горячего копчения. Внутрь рыбки я положила лук и лимон, блюдо получилось нежным, вкусным и сочным
.
Для приготовления скумбрии в соевом соусе в духовке потребуются:
скумбрия - 1 шт. (у меня мороженая);
лук репчатый - 1 шт.;
лимон - 40 г;...
Читать далее»
Скумбрия под шубой: меняем привычный салат с селедкой на новый лад и становится только вкуснее
