Предыстория - на работе коллега увидела в Инстаграм рецепт, который тут же обсудили, но, как вснда, так никто и не приготовил.
Но это они. А я мимо такого пройти не могу)))
Поэтому приготовила.
Нам понравилось.
Готовится просто, но нужно немного больше времени, чеи "приготовил и съел".
Итак, рецепт.
Баклажан очистить от шкурки, нарезать небольшими кубиками, подсолить.
Луковицу нарезать кубиком.
Обжарить баклажан и лук...
Читать далее»
Жара у всех? или только пол шарика жарится, а вторая половина мерзнет?))))
У нас стало прохладнее. Вместо 40+ всего 30+))) поэтому можно встать к плите)))
Банальные кабачковые оладьи - скучно!!! Значит что? Усложняем задачу и готовим мини торт.
Идейным вдохновителем стала Фиалковская Яна. Это доктор, которая практикует НУП.
Были у нее кабачковые оладьи с сыром, стали у меня мини тортиком)))
Было:
кабачок - 500 гр,
яйцо сырое - 2 шт,
сыр твердый - 130 гр,
майонез 50 гр...
Читать далее»
Всем привет!
Ни для кого не секрет, что запеканка -это моя искренняя незабвенная любовь, а творожной отводится особое место в моей жизни
Я уже молчу, что мне в садике вечно в запеканку не докладывали изюма( может, и докладывали, но в голове четко сидит "обделили" )
Как в анекдоте:
Слепой девочке все время казалось, что ее семья обделяет. В свою очередь небогатая семья собрала со всех родственников деньги и наварили ей целый таз пельменей...
Читать далее»
Я же в очередной раз засолила скумбрию. Но в этот раз она чуток не удалась. А доедать надо)))
Поэтому изобретаю велосипед.
Вот, нашла в сети такой рецепт.
Но так как на НУП горошек и яблоко не приветствуются, то я его, соответственно, переделала под себя.
Вот состав и количество продуктов.
Получается вот такая красота!!!
И да, кому-то это и на два раза поесть. А у меня это обед))))
Лук я подмариновала в яблочном уксусе(но можно в любом или вообще не мариновать)...
Читать далее»
Наипростейший рецепт. Есть в Инстаграм такой Сергей Леонов, грамотный повар, прекрасный лектор, автор книг по ЗОЖ. Рецепты у него вкусные и простые. И, даже, можно сказать, что достаточно бюджетные. Вот это один из них.
Текст привожу дословно, от шефа.
Лайфхак по засолке скумбрии:
Сначала просто солим филе солью из расчета 15-20 г на кг филе ночь в холодильнике. И затем маринуем всем, чем нам нравится. Таким образом филе будет упругое, плотное и дольше сохранит свой вкус после маринада...
Читать далее»
Еще один рецепт в копилку вафель без муки.
На этот раз белковые.
Яйцо сырое, отварная куриная гудка, сыр твердый. Сыр на терке, грудку, кстати, тоже на терке, все смешать, соль, специи и выпекать.
Получается 7 штук. Так что порция не на раз, а на два, ну или на двоих.
Так что калорийность готового блюда делите пополам)))
До рыбных никак не доберусь))) но приготовлю, обещаю)))
Да, да, да, опять они самые.
Но теперь уже простые, хлебные. Для бутера сыну.
Тут вообще все тривиально.
Яйцо, три ложки молока, три лодки муки, чайная ложка сахара, чуть соли.
Все смешать и выпекать.
С клубничным вареньем и стаканом какао на завтрак - просто волшебно. Сын в восторге)))
Я не пробовала))) Не потому что худею, а просто вот такие вафли я...нет, люблю, наверное))) просто я к ним равнодушна))) все таки я предпочитаю что-то более экзотическое(пусть так называется)))...
Читать далее»
Я еще не наигралась со своей вафельницей))) поэтому сегодня новый рецепт)))
Взяла 50 гр твердого сыра, 1 яйцо, 50 гр отварной картошки. Сыр натерла, все смешала, чуть посолила, чуть поперчила.
Получилось вкусно!!!
И что хорошо - никакой муки!!!
Пока горячие - вафли хрустящие, как остынут - мягкие. Очень вкусно!!!
Продолжаю эксперименты с вафельницей.
Сегодня льняные вафли.
С льняной мукой готовлю первый раз. Очень она капризная, впитывает жидкость больше, чем пшеничная. И очень пластичная, как мягкая глина.
Но я ее победила)))
На 4 вафли взяла:
Яйцо сырое - 1 шт
Мука льняная - 1 стол.ложка(15-17 гр)
Сыр творожный типа Виола или Хохланд - 50 гр(1 стол.ложка с горкой)
Чуть соли.
Муку смешала с яйцом и сыром. Вымешивала вилкой, иначе никак не промешивается...
Читать далее»
Давненько я сюда не заходила. Но вот, пришла похвастаться и рецептик написать.
Мои виртуальные подруги, с которыми я общаюсь в ВК, сделали мне подарок. Они мне через Озон заказаи вафеьницу. Мальнькую, но симпатичную и прекрасно работающую.
Я ее сегодня получила и сразу опробовала))) ну надо же отчитаться)))
ВОТ ОНА, МОЯ КРАСАВИЦА!!!
Она небольшая, панель 10 см в диаметре. На выходе получается вафля 8-9 см. Но этого вполне достаточно, чтоб испечь 4 вафли на завтрак...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад