Мне приходит много рассылок со всяких кулинарных порталов. Всю почту завалили блинами, которые я и раньше-то не очень жаловала. А сейчас уж тем более.
Я только мамины блинчики люблю)))
нужно взять 100 г муки, 300 мл молока и 2 яйца. по калориям и БЖУ состав следующий: в 100 г готового продукта белки - 6,20, жиры - 4,39, углеводы - 16,40, калорий 125,86.
еще надо добавить щепотку соли. сахар и сода не участвуют. получаются хорошенькие светленькие вкусные блинчики , 7-8 штук на сковородке диаметром 24 см. один блинчик весит 35-40 г если будете использовать масло и сметану, учитывайте их калорийность добавочно. Приятного аппетита!
3 яйца взбить с 1ч. ложкой соли и 3 столовыми ложками сахара (спасибо Танюше Кении за подсказку), всыпать муку примерно 1,5 стакана и добавляя молоко взбивать тесто до жидкой консистенции, чтобы не было комочков, потом добавить 2-3 ложки растительного масла и выпекать тонкие налистники на любимой блинной сковородке, у меня сковородка чугунная. поэтому я ее смазываю только в самом начале.
Начинка: 200г творога растереть с 1яйцом, 6 ч...
Читать далее»
Больше всего мои детишки любят вот такие оладушки.
Просто и очень вкусно.
Итак рецепт
Оладьи: кефир 3 стакана, соль 1ч. ложка, сахар 1 ст. ложка, сода 1ч. ложка, 3 яйца все смешать и добавить муки до консистенции густой сметаны. Оладьи жарить на хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством раст. масла.
Крем: 200г густой сметаны взбить с 200г сахара
Оладьи выкладывать в глубокую стекляную или керамическую миску переслаивая кремом. Поставить в микроволновку на 3 мин. мощность 600
Всех с Началом недели Масленицы! ! Мы завтра на работе устраиваем , масленичную неделю с сотрудницей договорились она принесет тесто для блинов и прочее, а я принесу начинку сметанка, сгущеночка, вареньеце!
Чтобы встретить Масленицу с блинами, но при этом не сбиться с рациона диеты (если Вы худеете к весне), предлагаю рецепт постных блинов, которые по своим вкусовым качествам не хуже обычных
Для приготовления блинов нам понадобятся:
1 стакан муки,
2 стакан воды,
50 г растительного масла,
1 ст ложка сахара,
1/3 чайной ложки соды и соль по вкусу
Как готовить:...
Читать далее»
Компоненты рецепта:
1,5 стакана пшеничной муки
2,5 стакана овсяной муки
3 стакана молока
1/2 стакана сливок
3 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
30 г. дрожжей
соль по вкусу
Как приготовить блюдо:
Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться...
Читать далее»
Гречневые блины!))
Ингредиенты:
* 1 стакан гречневой муки
* 1 яйцо
* соль, разрыхлитель – 1ч. ложка, если сода- погасить уксусом
* 1,5 стакана холодной воды (если заменить минералкой-будут пышнее)
Начинка
* 2 сладких яблока
* чернослив – 4 шт.
* при желании можно добавить 1 мандарин
Приготовление:
1. Смешиваем продукты для блинов: гречневая мука, яйцо, соль, разрыхлитель, вода.
2. Все тщательно взбиваем в миксере
3...
Читать далее»
Ингредиенты:
мука гречневая - 300 г
молоко - 500 мл
яичный белок 1 шт.
соль - щепотка
растительное масло - 1 ст. ложка
я добавила фруктозу, не могу я без сладкого - 1 ст. ложку
Готовим, как обычные тонкие блинчики.
Ингредиенты:
-укроп -2 веточки
-капуста цветная -1 кг
-яйцо -2 шт.
-мука -0,5 стакана
-петрушка свежая нарезанная -2 веточки
-масло растительное для обжаривания
-соль по вкусу
Приготовление:
-Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности, 6 мин. Отбросить на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом.
-Сложить нарезанную капусту в миску, добавить яйца, соль и муку,
перемешать...
Читать далее»
Творчество -лекарство для души.
1 день назад