Праздники плавно перетекают один в другой и так до бесконечности.
Утром я уже показала рецепты низкоуглеводных блинов, которые можно есть и не толстеть(ну почти)))
А сейчас хочу рассказать про самые простые блины. Которые я пеку последние 15 лет.
Первые свои нормальные блины я испекла в 30 лет.
До этого все мои попытки заканчивались комками теста и переводом продуктов.
пекла на старой чугунной сковороде, которая еще от бабушки досталась, со сковородником...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла - 1 шт.
семга малосольная - 70 г.
сливочный сыр - 180 г.
укроп - 1/2 пуч.
Рецепт блинов здесь:
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная - 250 г.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л
соль - 1/2 ч.л
молоко - 250 мл
сливочное масло - 60 г.
яйцо - 3 шт.
крутой кипяток - 150 мл
растительное масло (для жарки) - 20 мл
С Масленицей! (надвигающейся) Пусть будет все как по маслу! Пора потренироваться перед праздником и испечь блины-блиночки для мужа, сынка и маленькой дочки!
Эти блины не супер-пупер полезные, но всё равно они выходят более щадящими для здоровья, потому что пекутся без молока, яиц и белой муки! А это многого стоит! Ведь белая мука бывает, к сожалению, отбелена хлоркой, глютен склеивает кишечник, а на яйцах и молоке сильно плодятся бактерии.
Компоненты:
1. Овсяные хлопья (70 гр)
2...
Читать далее»
Ингредиенты на 9 порций
Тесто для блинов:
Мука пшеничная - 250 г.
Дрожжи сухие - 5,5 г.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Яйцо - 1 шт.
Молоко теплое - 300 мл
Вода теплая - 100 мл
Начинка для блинов:
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы - 150 г.
Куриное бедро (филе) - 300 г.
Растительное масло (для жарки) - 40 мл
Сливочное масло - 40 г.
Соль, перец - по вкусу
Сливки 22-30% - 100 мл
Вчера оставила пару блинчиков на утро — такие же вкусные, не засохли и не задубели.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 л теплой воды
9 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза
2 яйца
2 ст. л. сахара
15 г ванильного сахара
2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
Добавь теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло. Дай тесту отдохнуть 20 минут...
Читать далее»
Когда-то я сидела на диете Дюкана, и идея этих блинчики взята у него, я изменила их, но оставила с 0% содержания жира - ем вместо хлеба. Блины вкусные, сытные. Буду рада, если Вам понравятся!
Ингредиенты для «Блины для похудения "0%"»:
Закваска (молочная, нежирная(0%) — 500 мл
Отруби (овсяные!!!) — 12 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло подсолнечное (для смазывания сковородки) — 5 мл
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 10...
Читать далее»
Хочу познакомить вас с одним из своих любимейших рецептов приготовления блинчиков. Ажурные блины, замешанные на молоке с кипятком, получаются нежными, с легкими кружевными краями и узорами. Готовятся совершенно просто, без добавления соды и разрыхлителя. Жарить такие блинчики - одно удовольствие, они прекрасно переворачиваются и не рвутся. Эти вкуснейшие ажурные блины можно подать с медом, сгущенкой или сметаной, они прекрасно подойдут и для фаршировки...
Читать далее»
Ингредиенты
Вода 600 мл
Молоко 600 мл
Пшеничная мука 1,5 стак.
Крахмал 1,5 стак.
Яйцо 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Приготовление
1. При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
2. Продолжая взбивать, влейте молоко и воду, частями всыпьте муку и крахмал.
3...
Читать далее»
В качестве основы не мука, а черствый хлеб. Я использую батон (с ним вкуснее всего), но можно, конечно, взять любой хлеб.
Как я готовлю эти блинчики, смотрите в видео ниже (там хорошо видно консистенцию теста) или читайте дальше в этой статье.
Готовим)) Здесь понадобится блендер (любой, какой есть) - можно погружной или такой, как у меня. Главное, хорошо измельчить хлеб до однородности. Выкладываю в чашу блендера кусочки батона...
Читать далее»
Блины со свеклой, семгой и сливочным сыром
жизнь продолжается!
1 день назад