Как и обещала, вот пошаговый рецепт блинчиков.
Нам понадобится:
70 гр овсяной муки
50 гр гречневой муки (можно брать только один вид, но у меня закончилась овсяная и пришлось добавить гречневую)
30 гр какао
4-5 (180 гр) белков
300 – 350 гр воды (или молока, сыровотки)
ваниль, с/з (или сахар, мед по вкусу)
Для начала смешиваем сухие ингредиенты
Смешиваем белки с водой и с/з, хорошо перемешиваем
И соединяем обе смеси
После этого даем настояться тесту минут 20-30 и можно
Читать далее»
Рецепт 1
Ингридиенты:
1 литр кефира 1%
1 ч.л. соды
3 яйца
3 ст.л. сахара
1\3 ч.л соли
10-11 ст.л муки
2 ст.л раст. масла
ванилин
Способ приготовления:
1 порция:
взбиваем яйца с сахаром и солью до густой пены + 0,5 л. кефира + 6 с.л. муки.
2 порция:
на небольшой огонь ставим 0,5 л. кефира, как только он немного прогреется, добавляем соду и тщательно мешаем (масса должна увеличиться в 1,5 раза и подняться шапкой).
Смешиваем 1+2 порции, хорошенько
Читать далее»
Блины – любимое лакомство многих взрослых и детей, поэтому хозяйки могут готовить самые разные блюда: на молоке, на кефире, на минеральной воде, заварные и обыкновенные, кружевные и пышные. Мы предлагаем разнообразить легендарное русское блюдо необычными начинками. Удивите гостей и самих себя, а ваши малыши пусть помогут вам не только с приготовлением, но и с поеданием получившихся вкусностей!
Итак, какие начинки вы вряд ли когда-то закладывали в блины?
1. «Морская пикантная»
Это удивительно
Читать далее»
250 гр мягкого творога 0%
4 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка овсяных отрубей смолотых в муку
2 чайных ложки кунжута смолотых в муку
2 чайных ложки льна смолотых в муку
4 мерных ложечки кристаллической стевии
щепотка ванили
Взбить все миксером, выпекать на тефлоновой сковородке, слегка смазанной оливковым маслом, Я наливаю в маленькое блюдце 1 чайную ложку оливкового масла и силиконовой кисточкой смоченной в масло слегка смазываю сковородку...
Читать далее»
300 гр молока
4 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
4 столовые ложки овсяных отрубей,
щепотка соли
Взбить все венчиком, дать тесту постоять 15 минут, выпекать на тефлоновой сковородке, слегка смазанной оливковым маслом, Я наливаю в маленькое блюдце 1 чайную ложку оливкового масла и силиконовой кисточкой смоченной в масло слегка смазываю сковородку. Перед тем как вылить тесто на сковородку каждый раз вымешиваем тесто сверху вниз, так как отруби оседают
По диете Дюкана
в
Читать далее»
Всем Добрый вечер!!! И всех с Масленицей!!! Сегодня видимо все нарушали диету, и я в том числе Делали с дочкой "Монастырскую избу" из блинов. Ну очень вкусно...
1. Свеклу 200-250г отварить и пюрировать в блендере вместе с водой или молоком.
2. По очереди добавить соль, оставшееся молоко(воду), яйцо, разрыхлитель и 1 ст.ложку растительного масла (я использую рапсовое), тщательно размешивая после добавления каждого компонента.
3. Засыпать муку, замесить тесто по консистенции чуть гуще, чем обычное блинное. Оставить тесто на 15-20 мин подышать.
4. Разогреваем сковороду, наливаем тесто и выпекаем блин на среднем огне.
Начинка№1
Сыр натереть на терке,
Читать далее»
С утра так лень готовить! Да и времени особо нет. Однако вкусный, полезный и быстрый завтрак — это не фантастика. Вот, например, рецепт нежнейших блинчиков, которые готовятся с вечера. Это значит, что с утра вам останется лишь только обжарить необходимое количество блинов и съесть их. Кроме того, можно приготовить всю партию сразу, и разогревать их в микроволновке по мере необходимости всю неделю.
Для приготовления нежных блинчиков на завтрак понадобится:
3/4 стакана муки;
3/4 стакана овсяных
Читать далее»
Елена Владимировна Маслякова
Данная книга является уникальным изданием, посвящающим читателя в историю блинов. Особенности приготовления пресных, воздушных, заварных и дрожжевых блинов, блинов с кашей, припеком, блинцов и блинчиков, а также всевозможных начинок к ним, - все это можно найти в книге. Кроме того, издание содержит информацию о традициях, связанных с этим блюдом, напитках и соусах, которые принято подавать к ним, советы, следуя которым можно улучшить вкус этой выпечки, пословицы и
Читать далее»
И так началась Масленичная неделя, и вчера был рецепт номер один!!! Сразу оговорюсь фото практически нет, так как идея эксперимента с рецептами пришла только сегодня на работе когда съели все блины
РЕЦЕПТ № 1 (самый простой)
Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В миску разбить яйца, добавить соль и
Читать далее»
Блинчики
жизнь продолжается!
1 день назад