На обед сегодня приготовила
БОЗБАШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ И ОВОЩАМИ.
У бобов нута восхитительный, подобный ореху вкус и масляная структура. Они являются прекрасным источником белка, который доступен вам круглый год, поскольку бобы хранятся в засушенном состоянии.
Нут содержит в своeм составе более восьмидесяти (80!) питательных веществ.
Нут является незаменимым источником понижающего уровень холестерина волокна, как большинство других бобов...
Читать далее»
Нут замачиваю на ночь в холодной воде. Утром сливаю воду и заливаю нут свежей водой. Варить до мягкости, слить оставшуюся воду.
Переложить нут в блендер, добавить сок лимона и тахинную пасту. Остальные специи можно добавлять по Вашему вкусу. Размолоть до состояния однородной массы. Добавить оливковое масло продолжая взбивать.
Подают хумус, выкладывая его на тарелку так, чтобы в середине оказалось углубление. Делается это столовой ложкой, поворачивая тарелочку...
Читать далее»
Вместо чипсов и орешков предлагаю похрустеть жаренным нутом. Нам потребуется
Нут - 50 гр сухого или 100 гр готового
Подсолнечное масло (или любое другое) 0,5 чайной ложки
Соль
Специи, приправы - любые
Замочить нут на ночь в холодной воде.
Отварить до готовности. Из 50 гр сухого у меня получилось 100 гр готового, варила минут 15. Воду слить. Выложить нут на бумажное полотенце и хорошо обсушить...
Читать далее»
Купила я НУТ на завтрашний крахмальный день, смотрю на него и не представляю, что приготовить? Подскажите рецепты, кто пробовал.
Суп подходит для оранжевого, фиолетового и зеленого дней Пятнашек.
Вам потребуется:
нут, редька, мексиканская смесь (заморозка), репчатый лук, чеснок, консервированные помидоры и рыба
репчатый лук и чеснок слегка обжарить на 1 ч. ложке оливкового масла
добавляем мексиканскую смесь и парочку консервированных помидор без кожи и тушим минут 5-7
затем выкладываем замоченный на ночь и отваренный нут...
Читать далее»
Нут.
Лук репчатый
Морковь
Грибы
Помидоры замороженные
Перец сладкий замороженный.
Чеснок.
Зелень.
Перец Чили.
Нут замочить на ночь в холодной воде. (Кста, вчера по стечению обстоятельств, в городе была авария и на целый вечер выключили свет – услышала, что нут разбухая потрескивает. В непривычной тишине, при свечах привлек этот звук…. и каково же было удивление)
Утром бросить его в мультиварку на режим "тушение" на 1 час. И идти заниматься своими делами...
Читать далее»
То, что питаться нужно вкусно и полезно - давно известный факт. Многие из нас стараются покупать свежие фрукты и овощи, чтобы сделать свой рацион разнообразным. Кажется, что вы перепробовали уже все возможные варианты? А ведь есть продукты, о которых многие из нас даже не слышали. Среди них бобы под названием нут.
У бобов нута восхитительный, подобный ореху вкус и масляная структура...
Читать далее»
Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!
2 дня назад